Жареные макароны по-армянски — интересный и вкусный рецепт

Закуски

На обед смело можно приготовить довольно необычные макароны по-армянски. По виду они получаются красивые, румяные по цвету. Готовить же их нужно на сковороде, а не варить в кастрюле. Какой сорт макарон и форму выбрать – не принципиально. Можно даже использовать вермишель для приготовления этого рецепта.

С чем подавать готовое блюдо? Да абсолютно с любыми мясными блюдами или какими-то овощными салатами. По времени готовка занимает около 10-15 минут, поэтому этот рецепт понравится тем людям, которые не любят на кухне проводить много времени или его просто напросто не хватает для этого. Кроме перечисленных ингредиентов в уже готовые макароны можно смело добавить сливочное масло и любимые специи, к примеру, зелень или сушеный чеснок, паприку.

Подавать макароны по-армянски стоит к столу сразу же после приготовления, так сказать, в горячем виде.

Ингредиенты:

  • Макароны любой формы и сорта – 150 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное (лучше использовать масло без выраженного запаха) – 50 мл.
  • Масло сливочное (качественное) – 50 г.
  • Вода – приблизительно 1 ст. (возможно воды потребуется немного больше или меньше, в зависимости от диаметра сковороды).

Как приготовить:

1. В сковороду налейте масло растительное и выложите сливочное. Вместо растительного масла можно использовать оливковое.

2. Поставьте ее на слабый огонь и растопите все.

3. Теперь выложите макаронные изделия.

4. Поставьте сковороду на умеренный огонь и обжарьте макароны до румяного цвета, периодически их перемешивая.

5. Влейте воду комнатной температуры. Вода должна полностью покрывать макаронные изделия, поэтому, если нужно, тогда влейте ее больше.

6. Добавьте соль и перец черный молотый. На этом же этапе можете добавить другие ваши любимые специи.

7. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо в течение 5-7 минут. Периодически перемешивайте макароны. Затем отключите огонь и дайте им еще постоять минут 5.

Вот такие макароны по-армянски получились!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий

  1. Димитрий

    В смысле по-армянски? Я так макароны делал еще во времена последних дней СССР и вся родня у нас так делала когда никакими армянами не пахло.

    Ответить
  2. Уля

    Все армянское — нет других наций и их блюд))

    Ответить
  3. Татьяна

    В советское время их называли — макароны по холостяцки.

    Ответить
  4. Татьяна

    Первый раз я увидела этот способ готовки в далеком 1975 году, во времена студенчества, у нас в общежитии так готовили мальчики. И мы считали, что это рецепт студенческий.

    Ответить
  5. Деметриус

    Я оценил фразу: «Вместо растительного масла можно использовать оливковое»

    Ответить
  6. Петя

    Это студенческие макароны, и не макароны, а вермишель в общагах девчонки готовили

    Ответить