Закуска Рафаэлло

Закуска Рафаэлло

Закуска Рафаэлло
0
159 просмотров
15 августа 2013

На праздники, как правило, всегда хочется порадовать своих близких и гостей чем-то вкусненьким. Но, к сожалению, не всегда хватает средств на дорогие продукты и экзотические блюда. Как кстати есть замечательная и вкусная закуска Рафаэлло – легкая в приготовление и требует минимум затрат.

Ингредиенты:

  • Яйца – 6шт
  • Твердого сыра – 200гр
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Маслины без косточек – 27 шт
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Крабовые палочки – 250 гр

Приготовление:

  • Для начала отвариваем яйца.
  • Пока готовятся яйца, трем на мелкой терке крабовые палочки, желательно чтоб они были еще замороженные, тогда получится красивая белоснежная крошка для посыпания нашей закуски«Рафаэлло». Ставим нашу крошку в холодильник, чтоб не растаяла.
  • Берем твердый сыр и трем его на мелкой терке.
  • Сваренные яйца в крутую трем на мелкой терке и смешиваем с уже тертым сыром.

  • Чистим чеснок, давим его через чеснок давку и добавляем к сыру с яйцами, все тщательно перемешиваем. Потом постепенно к нашей смеси добавляем майонез и тщательно все перемешиваем. Должна получиться однородная плотная масса.
  • Теперь берем маслины и берем ложкой немного нашей приготовленной массы из сыра и яиц. За тем прячем нашу маслину или оливку, смотря, кто, что больше любит в нашу массу и формируем шарики. Нужно помнить, что от тепла рук сыр станет более мягким и формировать шарики станет легче. Многие во внутрь добавляют орехи за место маслин, но мне кажется, что орехи перебьют всю ту нежность блюда.
  • Теперь завершающий штрих нашей закуски. Получившиеся шарики обкатываем в нашей охлажденной крабовой крошки и аккуратно выкладываем на тарелку. Блюдо приготовьте заранее чтоб оно успела пропитаться. Вставляем палочки для канапе, украшаем зеленью и подаем на стол. Желательно чтоб наша закуска была немного охлажденной. Закуска Рафаэлло готова.

Приятного вам аппетита!

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
159 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Как заквасить баклажаны Закуски
6 комментариев

Паштетная закуска из сельди Закуски
0 комментариев