Яйца фаршированные сыром и чесноком

Яйца фаршированные сыром и чесноком

Яйца фаршированные сыром и чесноком
0
23 просмотров
05 октября 2016

Яйца, фаршированные сыром и чесноком  с имбирно-соевым соусом, станут прекрасной закуской к любому празднику. Яйца традиционно фаршируются сыром с чесноком,  предлагаю добавить пикантности в это блюдо за счет имбиря и соевого соуса.

Любая хозяйка старается приготовиться что-то необычное к столу, а обычно времени на приготовления мало,  так что актуальность такой рубрики налицо)

Вам понадобится:

  1. яйца 5-6 шт.
  2. сыр пармезан 50 гр.
  3. чеснок 3-4 зубчика
  4. хлебцы ржаные
  5. луковица
  6. селедка соленая
  7. зелень

для соуса:

  1. два желтка
  2. оливковое масло 2 ст.л.
  3. соевый соус 1 ч.л.
  4. имбирь 1 ч.л.

Способ приготовления:

  • Возьмите хлебцы, порежьте лук репчатый кольцами, селедку кусочками разложите на хлебцыВозьмите хлебцы, порежьте лук репчатый кольцами, селедку кусочками разложите на хлебцы
  • Потрите сыр и чеснок на мелкой теркеПотрите сыр и чеснок на мелкой терке
  • Яйца отварите, разрежьте ножомЯйца отварите, разрежьте ножом яйца пополам зигзагом, чтобы получились корзиночки
  • Желтки разомните вилкой с сыром и чеснокомЖелтки разомните вилкой с сыром и чесноком
  • Для соуса возьмите два желтка, взбейте венчикомДля соуса возьмите два желтка, взбейте венчиком
  • По чуть-чуть вливайте к желткам оливковое масло, взбивая венчикомПо чуть-чуть вливайте к желткам оливковое масло, взбивая венчиком
  • Чем интенсивнее будете взбивать, тем плотнее будет соусЧем интенсивнее будете взбивать, тем плотнее будет соус
  • Добавьте в соус 1 ч.л. соевого соусаДобавьте в соус 1 ч.л. соевого соуса
  • Потрите кусочек имбиря на мелкой терке и добавьте в соусПотрите кусочек имбиря на мелкой терке и добавьте в соус
  • Смешайте желтки с сыром и соусомСмешайте желтки с сыром и соусом
  • Начинка для яиц готова, разложите по корзиночкамНачинка для яиц готова, разложите по корзиночкам
  • Закуска за 15 минут готова!Закуска за 15 минут готова!
Комментировать
0
23 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Как заквасить баклажаны Закуски
6 комментариев

Паштетная закуска из сельди Закуски
0 комментариев