Яичница с пряными травами — пикантная, острая и необычная

Закуски
Приготовление:
10 мин.
Порций:
1
Калории (на 100 г.):
129
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Если хочется на завтрак чего-то необычного, пикантного и острого одновременно, то можно приготовить яичницу с пряными травами. Лук, итальянские травы, тмин… Разнообразие ароматов просто зашкаливает. Это блюдо для настоящих гурманов, и попробовать его определенно стоит.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные2 шт.
  • Лук репчатый1/2 шт.
  • Оливковое маслодля жарки.
  • Зелёный лукнесколько перьев.
  • Укропнебольшой пучок.
  • Тминщепотка.
  • Чеснок1 зубчик.
  • Итальянские травыпо вкусу.
  • Смесь перцевпо вкусу.
  • Сольпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Куриные яйца хорошо вымыть и разбить в глубокую миску.

При желании куриные яйца можно заменить перепелиными, но в этом случае их понадобится не менее 5 штук.

2. 

В миску с куриными яйцами следует всыпать немного приправы «Итальянские травы». Если есть желание, то можно дополнительно добавить немного орегано.

3. 

Укроп вымыть и измельчить, затем добавить в миску с яйцами.


4. 

Перья зелёного лука вместе с укропом добавят яичнице красивых зелёных красок. Перья измельчите и добавьте в миску.

5. 

Отлично дополнит вкус яичницы белый перец либо же смесь перцев. Добавьте специю по своему вкусу.

6. 

Не забывайте и про соль, если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком пресным.


7. 

Чеснок следует добавить по своему вкусу. Его количество может варьироваться от половины зубчика до двух. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в миску.

8. 

И последним в миску с яйцами следует добавить измельчённый репчатый лук.

Репчатый лук можно заменить белым луком.

9. 

Хорошо перемешайте ингредиенты при помощи венчика.

10. 

На сковороде разогрейте растительное масло и вылейте яичную смесь на сковороду. Когда яичница схватится, следует присыпать её тмином, затем довести до готовности.

Подавайте на стол яичницу с пряными травами, украсив зеленью или дополнив любой овощной нарезкой.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий