Яичница с овощами на сковороде — просто готовится и очень вкусно

Закуски
Приготовление:
20 мин.
Порций:
2
Калории (на 100 г.):
150
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Яичница с овощами на сковороде – это сытнейшее блюдо, которое смело можно приготовить на завтрак. При выборе ингредиентов, лучше остановить выбор на домашних куриных яйцах. Они по вкусу лучше магазинных, да и более полезные. В качестве овощей подойдет покупная смесь, которая продается практически в каждом продуктовом магазине. Подавать готовое блюдо к столу стоит сразу же, пока оно не остыло. Если вы любите соусы, тогда выбор лучше всего остановить на домашнем кетчупе или майонезе. Также уместны будут любые овощные салаты или же домашняя консервация (помидоры, огурцы, икра кабачковая и прочее).

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сольпо вкусу.
  • Овощная смесь70-100 г.
  • Масло растительное20 мл.


Как приготовить:

1. 

Сразу же разморозьте овощную смесь.

Если у вас ее нет или же возможность ее приобрести отсутствует, тогда просто используйте те овощи, которые есть под рукой. К примеру, можно взять морковь, помидор и болгарский перец. В покупной овощной смеси ассортимент овощей, конечно, значительно больше, но страшного в этом ничего нет.

Итак, выложите овощи на сковороду, на которую предварительно налейте масло растительное. Если вы соблюдаете диету, тогда можете заменить масло самой обычной водой.

2. 

Обжарьте овощи в течение 30-40 секунд и сразу же вбейте куриные яйца. Если по неосторожности упадет кусочек скорлупы с них, обязательно ее сразу же достаньте.


3. 

Посолите яичницу.

Если хотите, также можете смело добавить еще какие-то специи. К примеру, это может быть молотый перец или паприка.

4. 

Теперь жарьте ее на умеренном огне до полной готовности. По времени это займет от силы минуты 4-5. Можно закрыть сковороду крышкой, но в таком случае глазунья из яиц выйдет по виду другой.

Подавайте яичницу с овощами к столу, пока она не остыла. Можете ее прямо в сковороде поставить на стол или же выложить на блюдо каждому.


Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий