Яичница по-итальянски — аппетитное, вкусное и яркое блюдо

Закуски
Приготовление:
20 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
179
Сложность:
Простой
Кухня:
Итальянская

Попробовав такую яичницу, вы надолго выберете ее в свои фавориты. Ведь именно такая – приготовленная из всего, что есть в холодильнике, – яичница получается яркой, аппетитной и очень сытной. Чудесное блюдо, которое просто идеально подходит на завтрак для большой и дружной семьи.

Ингредиенты:

  • Сосиски молочные100 г.
  • Салями либо другая подкопчённая колбаса50 г.
  • Яйца куриные4 шт.
  • Шпинат50 г.
  • Специя "Итальянские травы"1 ч. л.
  • Помидор среднего размера1 шт.
  • Лук фиолетовый1 шт.
  • Сыр Российский50 г.
  • Чеснок сухойпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Начать следует с обжаривания мясопродуктов. Первыми режем кружочками молочные сосиски и выкладываем на сковороду. Жарить следует с добавлением растительного масла.

2. 

Фиолетовый лук очистить и измельчить мелкими кубиками. Подкопчённую колбасу нарезать произвольно. Данные ингредиенты нужно также отправить обжариваться на сковороду.

3. 

Следующий на очереди шпинат. Если у вас свежая зелень, ее можно просто нарвать и отправить в сковороду. Жарьте пару минут, пока зелень не уменьшится в объеме.


4. 

Обязательно приправьте поджарку специями, содержащими орегано и базилик. С ними вкус вашего блюда будет максимально похож на традиционную итальянскую кухню.

5. 

Помидоры вымыть и нарезать произвольно. Можно брать как сорт черри, так и более привычные сорта.

Некоторые хозяйки добавляют сюда и болгарский перец, но это только по вкус и желанию.

6. 

Когда помидоры немного уменьшатся в размерах, в сковороду нужно вбить яйца, не повредив при этом желток. Затем посолить.


7. 

Прикройте сковороду крышкой и, когда яйца схватятся, посыпьте их сверху тертым сыром. Когда сыр расплавится, блюдо можно снимать с огня.

На стол яичницу нужно подавать, украсив любой имеющейся зеленью и присыпав свежесмолотым перцем.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий