Ватрушки картофельные с колбасой и сыром — оригинально и вкусно

Закуски

Если хочется вместо стандартного гарнира попробовать что-то более оригинальное, тогда приготовьте просто изумительные на вкус ватрушки картофельные с колбасой и сыром. Они настолько получаются вкусными, что словами и не описать. Приготовить их можно довольно быстро, особенно если остался вареный картофель. В качестве начинки можно использовать не только колбасу и твердый сыр, но и мясной фарш, овощи, ветчину, яйца и прочие компоненты.

Подавать готовые картофельные ватрушки смело можно не только в обычный будний день, но и на праздничный стол, так как смотрятся они довольно оригинально и празднично. Для их приготовления стоит использовать вкусный твердый сыр, хотя его можно заменить и плавленым, если такой больше вам нравится по вкусу. Вкусные ватрушки и в холодном, и в горячем виде.

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре – 300-400 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Молотый черный перец – по вкусу.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 2-3 ст. л.
  • Сосиска – 1 шт.
  • Майонез – 1,5-2 ст. л.
  • Сушеный чеснок – 1 щепотка.
  • Сыр твердый – 50-70 г.
  • Масло растительное – для смазывания противня.

Как приготовить:

1. Картофельное пюре выложите в глубокую миску, вбейте к нему сразу же куриное яйцо.

2. Затем добавьте соль, перец молотый черный, сушеный чеснок и муку.

3. Очень хорошо все перемешайте столовой ложкой или руками.

4. Противень смажьте маслом растительным, выложите на него по столовой ложке картофельной массы. Сформируйте влажными руками ватрушки, сделав обязательно в центре небольшое углубление.

5. Смажьте майонезом каждую ватрушку.

6. Натрите на мелкой терке твердый сыр и нарежьте кубиками сосиску, с которой предварительно снимите оберточную упаковку.

7. Выложите на ватрушки сначала кусочки колбасы, а затем сверху натертый твердый сыр.

8. Отправьте ватрушки в духовку на 10-15 минут. Температуру установите 180 градусов.

9. С помощью лопатки аккуратно переложите картофельные ватрушки на красивое блюдо, сверху можете выложить измельченную зелень. Подавайте блюдо к столу горячим.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий