Тосты с авокадо и тунцом – это отличный вариант для лёгкого и вкусного завтрака для всей семьи. Приготовить их совсем не сложно — справится даже ребёнок, и продукты потребуются самые обычные.
Хлеб для тостов берите тот, который вам больше нравится. Подойдёт как обычный белый батон, так и более полезный и низкокалорийный из цельнозерновой муки.
Ингредиенты:
- Хлеб пшеничный – 3-4 ломтика.
- Тунец консервированный – 120 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Сыр творожный – 60 г.
- Яйцо куриное варёное – 1 шт.
- Зелень свежая (укроп) – 10-15 г.
- Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
Как приготовить:
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и ложкой аккуратно вынимаем мякоть.
Выбирайте достаточно спелый плод с более мягкой мякотью.
Выкладываем авокадо в миску, подсаливаем и перчим. Хорошенько разминаем до однородного состояния.
Рыбу предварительно достаём из банки на тарелку и разламываем вилкой на мелкие кусочки. К мякоти авокадо высыпаем натёртое на тёрке куриное варёное яйцо, рубленую зелень укропа и тунца.
Перемешиваем все ингредиенты в миске и, если нужно, добавляем соли или перчика по своему вкусу.
По желанию можно добавить капельку свежего или сушеного чеснока.
Мякоть авокадо содержит достаточное количество жира, поэтому добавлять майонез или любое растительное масло (оливковое, например) в этот паштет не стоит. Вкусно в итоге получается и без этого.
Хлебные ломтики слегка подсушиваем на сухой сковороде с толстым дном с одной стороны. Можно это сделать и с помощью тостера, если вам нравится именно такой вариант.
На хлебные кусочки намазываем творожный сыр. Количество сыра регулируйте в зависимости от ваших предпочтений.
Сверху выкладываем паштет из авокадо с тунцом довольно щедрым слоем.
Украшаем тосты на свой вкус зеленью и кусочками свежих овощей.
Тосты с авокадо и тунцом готовы. Подаём их на стол с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
