Техасские тосты с индейкой и яичницей — вкусные, сытные и сочные

Закуски
Приготовление:
20 мин.
Порций:
1
Калории (на 100 г.):
319
Сложность:
Простой
Кухня:
Американская

Техасские тосты с индейкой и яичницей — блюдо для любителей фастфуда и быстрых перекусов. Эта вкусная, сочная и сытная закуска подойдёт для завтрака или лёгкого ужина в обычные дни.

Ингредиенты:

  • Грудка индейки100 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр твёрдый30 г.
  • Хлеб1 ломтик.
  • Сливочное масло20 г.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Черный молотый перец0,1 г.
  • Соль0,1 г.
  • Сладкая паприка1 г.
  • Зелень укропапо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Промытое мясо разрезаем на тонкие и не очень длинные полосочки. Очень маленькие кусочки не делаем, потому что при жарке мясо и так уменьшается в размере.

2. 

На растопленном на сковороде сливочном масле обжариваем хлебные тосты с обеих сторон до небольшого румянца.

Для этого блюда можно обычный хлеб разрезать на ровные кусочки.

3. 

В миске соединяем яйцо с тёртым сыром и рубленой зеленью укропа. Укроп придаст яичнице лёгкий вкусовой оттенок, но добавлять его необязательно. Не забываем добавить специи по вкусу.


4. 

Снимаем со сковороды хлеб и следом отправляем кусочки мяса.

5. 

Слегка их присаливаем и, помешивая лопаткой, обжариваем с обеих сторон до готовности.

6. 

Яично-сырную смесь тщательно взбиваем венчиком.


7. 

Яичницу обжариваем следом за индейкой, но на сковороду предварительно добавляем капельку оливкового масла. Стараемся придать яичнице форму прямоугольника по размеру хлебной основы.

8. 

Переворачиваем болтунью и зарумяниваем под крышкой.

9. 

Собираем бутерброд. На тост выкладываем мясо.

10. 

Сверху размещаем яично-сырный блинчик.

11. 

Чтобы закуска не была сухой, сделаем соус из смеси оливкового масла, сладкой паприки и щепотки соли. Можно по вкусу добавить и другие специи для тех, кто любит более пикантный вкус.

12. 

Поливаем заливкой сверху, она отлично впитывается в яичный слой закуски.

Подаём техасские тосты на стол. Они хороши и в тёплом, и в остывшем виде.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий