Сырные кексы с зеленым луком — вкусная и оригинальная закуска

Закуски

Сырные кексы с зеленым луком – это вкусная закуска для вас и ваших гостей. Если вы хотите удивить родных несладкой выпечкой, то смело воспользуйтесь нашим рецептом.

Сырные кексы готовятся по такому же принципу, как и сладкая выпечка, только тут не используется сахар и другие добавки – изюм, фрукты или ванилин. Вариантов выпечки несладких кексов можно найти много, но с сыром вкуснее всего. Если использовать пикантный сыр, то кексы будут еще лучше. Добавив в тесто немного зеленого лука – кексы станут не только яркими, но приобретут отменный остренький аромат. Добавив сыр и зеленый лук – кексы будут с сюрпризом, который удивит каждого!

Ингредиенты:

  • Кефир – 180 г.
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Сыр твердый – 80-90 г.
  • Мука – 150 г.
  • Зеленый лук – 5 г.
  • Разрыхлитель – 5 г.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вбейте куриное яйцо в глубокую миску, взболтайте венчиком, всыпьте пару щепоток соли, еще раз перемешайте.

2. Влейте кефир – молочный продукт используйте любой жирности. Также для выпечки подходит кефир не первой свежести.

Вчерашний кефир отлично подходит для выпекания кексов и пирогов.

3. Натрите на терке сыр – сорт сыра возьмите на свой вкус.

Если сыр будет пикантным, то кексы станут более оригинальными.

4. Всыпьте натертый сыр в тесто, размешайте аккуратно.

5. Нарежьте зеленый лук – используйте зеленую часть и белую.

6. Всыпьте нарезанный лук в тесто и размешайте. Можете еще чуть посолить, по желанию поперчите.

7. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

8. Перемешайте тесто – оно будет по консистенции как на оладьи, может чуть-чуть гуще.

9. Наполните формы для кексов тестом, заполняя на 1/3. Если форму нужно смазывать растительным маслом, то сделайте это.

10. Выпекайте кексы 3в духовке около 35 минут при 180С, выпечка станет пышной и румяной. Ароматные кексы достаньте из духовки и остудите.

11. Остывшие кексы извлеките из формочек и подавайте к столу. Закуска готова.

Подавайте такую выпечку вместе с чаем, молоком или просто используйте вместо хлеба.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий