Сосиски в кляре на кефире — румяные и аппетитные

Закуски
Приготовление:
35 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
202
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Румяные и аппетитные сосиски в кляре могут порадовать всю семью, а готовятся они быстро и без хлопот. Это как сосиски в тесте, только намного быстрее. Для начала приготовьте кляр на основе кефира, а затем обжаривайте сосиски на сковороде. За считанные минуты блюдо окажется на вашем столе.

Дети будут в восторге, да и взрослые тоже. Для подачи подойдёт любой соус или сметана.

Ингредиенты:

  • Кефир любой жирности200 мл.
  • Пшеничная мука250 г.
  • Куриные яйца2 шт.
  • Молочные сосиски200 г.
  • Растительное масло для жарки60 мл.
  • Соль3 г.
  • Молотый чёрный перец2 г.


Как приготовить:

1. 

Разбейте куриные яйца в глубокую миску для замеса кляра. Добавьте соль и немного молотого чёрного перца. Всё хорошенько взболтайте вилочкой или венчиком.

2. 

Затем влейте к взбитым яйцам кефир. Он должен быть комнатной температуры, поэтому его заранее достаньте из холодильника.

Кефир может быть любой жирности. Также не обязательно, чтобы он был свежим, подошедший к границе срока годности кисломолочный продукт также сгодится.


3. 

Затем постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку и сразу замешивайте кляр. Следите, чтобы не было комочков.

4. 

Кляр готов. Он получился и не густым, и не сильно жидким: он не будет быстро стекать с сосисок – это самое главное.

5. 

Очищенные сосиски опустите в кляр.

Для рецепта купите самые качественные любимые сосиски, тогда и блюдо получится вкусным.

6. 

Проверните сосиски таким образом, чтобы кляр покрыл их со всех сторон.


7. 

Влейте масло на сковороду, разогрейте его на среднем огне, выложите туда сосиски в кляре.

8. 

Обжаривайте сосиски со всех сторон, чтобы они подрумянились и стали золотистыми. Жарьте 3-5 минут, чтобы кляр стал готовым.

Аппетитные сосиски в кляре подавайте на стол. Это блюдо сытное, вкусное и ароматное. Такую закуску оценят все взрослые и детки, тем более что приготовление простое и несложное.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий