Рулетики из цуккини с творожным сыром — вкусная и нарядная закуска

Закуски
Приготовление:
40 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
79
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Если любите овощи и хотите разнообразить домашнее меню, то советуем приготовить к обеду или ужину очень вкусную закуску из цукини с творожным сыром, сладким перцем и зеленью. Такой вариант закуски из овощей достойно будет смотреться и на праздничном столе, тем более что приготовить эту вкуснятину можно заранее и хранить до подачи в холодильнике в контейнере до двух часов. Дополнительно в начинку можно добавить кусочки ветчины или бекона по желанию.

Возьмем продукты по списку, чтобы приготовить рулетики из цукини с творожным сыром.

Ингредиенты:

  • Цукини1-2 шт.
  • Сыр творожный сливочный100 г.
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Сладкий болгарский перец50 г.
  • Соль, зеленьпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Овощ моем в чистой проточной воде, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем слайсами 4-5 мм толщиной.

2. 

Обжариваем ломтики цукини на раскаленном растительном масле с обеих сторон в сковороде с толстым дном.

Если есть сковорода-гриль, то можно использовать ее.

От излишков жира избавляемся с помощью бумажных полотенец, на которые выкладываем обжаренные овощные ломтики.


3. 

Цукини слегка присаливаем и по желанию перчим. На один край ломтика кладем ложку творожного сыра, ломтик сладкого перчика и пару листиков петрушки. Сворачиваем рулетиком начинкой внутрь.

4. 

Перекладываем готовые рулетики из цукини с творожным сыром на сервировочное блюдо или тарелку, украшаем на свой вкус зеленью, кусочками овощей.

Перед подачей к столу желательно поместить блюдо с закуской в холодильник примерно на час.


Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий