Рулет из лаваша с творогом и зеленью — полезная, сытная и нарядная закуска

Закуски
Приготовление:
20 мин.
Порций:
10
Калории (на 100 г.):
177
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Если у вас планируется праздничный стол и вы ищете рецепт интересной закуски, которая непременно понравится всем, то можете приготовить простой рулет из лаваша с начинкой из творога. Такой рулет смотрится очень изысканно, а ещё он полезный и сытный. Это блюдо вдохнёт в вашу трапезу лёгкость и жизнерадостное настроение.

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский140 г.
  • Творог мелкозернистый180 г.
  • Зелень любаяпучок.
  • Сметана150 г.
  • Чеснок2 зубчика.
  • Соль и перецпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Творог нужно переложить в глубокую миску и размять вилкой. Зелень хорошо вымойте и мелко нарежьте. Выложите зелень к творогу и перемешайте.

2. 

Чеснок очистите и пропустите через кухонный пресс.  Добавьте чеснок в миску с творожной массой.

3. 

Теперь черёд сметаны. Соедините сметану с творожной массой и хорошо перемешайте.


Можно брать нежирную сметану: она более жидкая, с ней начинка получается сочной, и потому блюдо точно не окажется сухим.

4. 

Масса должна получиться максимально однородной. Если требуется, то можете перебить её блендером.

5. 

Лаваш разверните на ровной поверхности и ровным слоем разместите на нём творожную начинку. По своему вкусу приправьте начинку солью. Лучше всего использовать гималайскую соль.

6. 

Также можно приправить начинку свежемолотым перцем, так рулет получится более ароматным.


7. 

Аккуратно сверните лаваш в рулет, хорошо прижимая его. Теперь можно поместить рулет на полчаса в холодильник. Но можно и не делать этого, а сразу нарезать на кусочки шириной приблизительно 2 см.

Подавать на стол рулет следует в качестве холодной закуски, украсив листьями салата и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий