Овощные оладьи с адыгейским сыром и оливками — малокалорийные и вкусные

Закуски

Овощные оладьи с адыгейским сыром и оливками – простое, малокалорийное и вкусное блюдо. Если говорить о полезности, то это именно тот вариант, где все отлично. Овощи имеют низкую калорийную нагрузку, поэтому их легко можно включать в рацион ужина. Несмотря на то, что оладьи готовятся в духовке, они получаются довольно сочными и питательными.

Оладьи из капусты, моркови и кабачка станут любимым блюдом тех людей, которые придерживаются правильного питания. Можно дополнять рецепт сладким перцем и помидорами.

Ингредиенты:

На 20 шт.:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 50 г.
  • Укроп – 3-4 веточки.
  • Яйца куриные – 2-3 шт.
  • Манная крупа – 5-6 ст. л.
  • Сметана 10 % — 1 ст. л.
  • Картофельный крахмал – 2 ст. л.
  • Оливки – 8-10 шт.
  • Адыгейский сыр – 50 г.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 5-6.

Приготовление:

1. Кабачок очистите, помойте и натрите на мелкой терке. Если молодой кабачок, то можно тереть вместе со шкуркой. Если же нет, то ее лучше предварительно очистить.

2. Морковь так же очистите, вымойте от грязи и натрите на терке.

3. Белокочанную капусту измельчите ножом или нашинкуйте на терке.

4. Укроп мелко нарежьте. Можно добавить и петрушку.

5. Куриные яйца вбейте в миску к овощам и хорошо помешайте.

6. Добавьте манную крупу и снова помешайте.

7. Положите в миску с массой столовую ложку сметаны.

8. Добавьте картофельный крахмал.

9. Оливки нарежьте колечками.

10. Адыгейский сыр измельчите и тоже добавьте в миску с овощной массой для оладьей.

11. Помешайте тесто. Застелите пергаментом противень и выкладывайте массу на противень, оставляя небольшое место между заготовками.

12. Поставьте противень в духовку и запекайте по 15 минут с каждой стороны при температуре 170 градусов. При подаче к столу полейте сметаной и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий