Быстрый питательный завтрак или ужин можно приготовить из самых простых продуктов, которые практически всегда присутствуют в домашнем холодильнике. Омлет с сосисками и гренками — это пример такого блюда и палочка-выручалочка для любой хозяйки, когда времени утром зачастую не хватает.
Ингредиенты:
- Хлеб белый – 40 г (2 кусочка).
- Сосиски – 80 г.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Лук – 35 г.
- Молоко – 3 ст. л.
- Масло сливочное – 20 г.
- Соль, перец – по вкусу.
Как приготовить:
В миску разбиваем пару крупных куриных яиц. Предварительно их нужно помыть в проточной воде от возможных загрязнений.
Вливаем молоко, присаливаем и перчим на свой вкус. Хорошенько разбалтываем яичную массу вилкой до объединения всех ингредиентов.
Хлеб нарезаем на кубики и подрумяниваем их на сухой сковороде до румяности.
Можно заранее подсушить такие гренки в духовке впрок и хранить их в герметично закрытой таре, а затем использовать по желанию при приготовлении различных блюд.
Растапливаем сливочное масло в сковороде, высыпаем нарезку лука. Добавляем сюда же нарезанные на мелкие кубики ваши любимые сосиски и слегка поджариваем на среднем огне при помешивании до прозрачности лука.
Вливаем в сковороду омлетную смесь, равномерно распределяя ее по всему объему сковороды.
Высыпаем в сковороду румяные гренки, накрываем крышкой и на самом тихом нагреве доводим омлет до готовности.
Омлет с сосисками и гренками готов. Можно подать его прямо в сковороде, в которой он готовился, а можно разложить по тарелочкам. Выбирайте тот вариант, который вам больше по вкусу. Свежие овощи и зелень будут отличным дополнением к такому сытному завтраку или ужину.
Приятного аппетита!
