Ленивые пирожки на сковороде: рецепт с фото пошагово

Приготовление:

1 ч. 30 мин.

Порций:

Калории (на 100 г.):

120

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Интересный и очень легкий вариант создания сытных пирогов приглянется тем, кто ценит свое время и усилия и любит недорогую, не банальную выпечку. В качестве наполнителя для выпечки можно использовать практически любые доступные для вас продукты. Мясной фарш, овощи, зелень, сыр, творог, оливки, рыба – лишь небольшой перечень компонентов, которые можно использовать для «ленивых» пирогов. Также на основе такого теста вы можете изготовить и сладкую выпечку, используя в качестве наполнителя натуральный мармелад, фруктовое повидло, свежие ягоды, сухофрукты, семечки или орехи.

Для заготовки используйте быстрорастворимые дрожжи. Именно они помогут быстро и легко изготовить тесто, так как для них не требуется дополнительная «расстойка». Все, что нужно – смешать все сухие ингредиенты с жидкими компонентами. С этим процессом сможет справиться каждый.

Ингредиенты:

Яйцо вареное – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Сахар-песок – 1 ст. л.
Соль – 1 ст. л.
Дрожжи – 1 ч. л.
Масло (для теста) – 1 ст. л.
Салат, укроп, петрушка – по 3-4 веточки.
Кабачок (небольшой) – 1 шт.
Масло – для жарки.
Вода – 1 ст.

Как приготовить:

Высыпаем в миску сухие компоненты и активно перемешиваем все продукты.

Наливаем рекомендованную норму масла и теплой воды, вводим яйцо. Наливаем рекомендованную норму масла и теплой воды, вводим яйцо.

С помощью ложки или лопатки соединяем продукты до однородности.

Заготовка должна получиться мягкой и не слишком плотной.

Ждем 35-40 минут.

За этот период масса увеличится в объеме минимум в 2 раза.

Делаем наполнитель: измельчаем кабачок с помощью овощной терки, добавляем щепотку соли, через несколько минут отжимаем продукт, чтобы удалить с плода влагу.