Полезный и вкусный завтрак можно приготовить в мультиварке — такое блюдо получается неизменно нежным на вкус и буквально тает во рту. Необычную консистенцию ему обеспечивает дуэт моцареллы и куриных яиц, а помидоры и брокколи дарят яркие краски и делают блюдо чрезвычайно аппетитным.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Кукуруза – 100 г.
- Капуста брокколи – 70 г.
- Помидор среднего размера – 1 шт.
- Моцарелла – 80 г.
- Соль, перец, специи – по вкусу.
- Масло сливочное – для смазывания формы.
Как приготовить:
Кукурузу отварить и срезать с нее зерна.
Можно также взять консервированную кукурузу, ее отваривать не придется.
Брокколи нарезать небольшими кусочками и соединить в миске с подготовленной кукурузой.
Сыр моцарелла требуется нарезать небольшими по размеру кубиками и также отправить в миску с остальными ингредиентами.
Помидор можете взять любого сорта, подойдет даже желтый. Нарежьте помидор кубиками и отправьте в миску.
Что касается зелени, то можно использовать петрушку или укроп. Измельчите зелень и отправьте в миску.
Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, а овощную смесь нужно хорошо перемешать.
Куриные яйца вымыть и разбить в миску. Обязательно посолить и взболтать вилочкой до однородного состояния.
Выложите овощную смесь в форму и залейте омлетной смесью. Теперь поставьте форму в пароварку и выставите нужный режим.
Подавать данное блюдо можно без всяких добавок. По вкусу можете дополнить его любым соусом, который вам нравится.
Приятного аппетита!
