Красная икра и тарталетки с сыром

Красная икра и тарталетки с сыром

Красная икра и тарталетки с сыром
0
348 просмотров
25 мая 2015

Тарталетки с сыром и красной икрой стали моими любимыми закусками совсем недавно. Каждый раз, встречая вафельные стаканчики в магазинах города, я задумывалась над тем, что из них можно сделать. Больше того, чтобы наполнить их мороженным, или другим сладким кремом, у меня фантазии не хватало, а однажды, стоя в очереди, я случайно услышала, как одна немолодая женщина нахваливала умницу — знакомую, которая на празднике подала закуску именно в вафельных стаканчиках. Тут не нужно говорить о том, что я развернулась от касс и пошла покупать эти стаканчики. К моему удивлению разнообразие форм было внушительным, поэтому глаза разбежались и взяла парочку разных по форме стаканчиков. Цена у них совсем маленькая, а торжественности блюдо в таких формах, да еще если и с красной икрой придаст достаточно для того, чтобы запомниться гостям.

Ингредиенты:

  1. Вафельные стаканчики.
  2.  

  3. 2-3 яйца.
  4.  

  5. Майонез густой, так стаканчики не размякнут очень быстро.
  6.  

  7. Сыр мягкий, пастообразный, можно использовать сыр моцареллу.
  8. Икра красная.

Приготовление:

  • Красная икра и тарталетки с сыром В такой закуске масса достоинств, а вот недостаток один. И заключается он в том, что через полтора часа примерно ваши стаканчики из хрустящих превратятся в мягкие. Хотя своей эстетики, красоты и удобства они не потеряют. Поэтому наполняем тарталетки уже перед подачей на стол.
  • Красная икра и тарталетки с сыром Яйца отвариваем вкрутую. Разминаем вилкой, так масса получится пастообразной. Добавляем майонез. Яйца варим 10 минут от момента кипения.
  • Красная икра и тарталетки с сыром Перемешиваем размятые яйца и густой майонез.
  • Красная икра и тарталетки с сыром Раскладываем яично-майонезную массу по вафельным стаканчикам.
  • Красная икра и тарталетки с сыром Открываем баночку пастообразного сыра, желательно, чтобы его жирность была не менее 45%, и кладем по половинке чайной ложки такого вкусного, нежного, ароматного сыра на яично-майонезную смесь.
  • Красная икра и тарталетки с сыром А теперь пришел черед красной икры. Как говорится, икры много не бывает, вот только много ее не поместится, поэтому останется еще много икры даже со стограммовой баночки на кучу праздничных бутербродов. Подаем на плоских тарелках, или можно воспользоваться подносом, украсив его листьями салата.
  • Красная икра и тарталетки с сыром Приятного аппетита!!!
Комментировать
0
348 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Как заквасить баклажаны Закуски
6 комментариев

Паштетная закуска из сельди Закуски
0 комментариев