Если речь идёт о меню для посиделок с друзьями или перекусе на свежем воздухе, то ничего лучше клаб-сэндвичей не придумано. Приготовим их с сочной жареной курицей. Вкусные, сытные, с хрустящей корочкой, они понравятся многим, если не всем.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 80 г.
- Хлеб тостовый – 6 ломтиков.
- Ветчина – 30 г.
- Сыр российский – 30 г.
- Помидор среднего размера – 1 шт.
- Лук фиолетовый – 1 шт.
- Соус майонезный – 1 ст. л.
- Горчица столовая – 1 ст. л.
- Листья салата – 2 шт.
Как приготовить:
Прежде всего необходимо подготовить тостовый хлеб. Ломтики нужно подсушить либо в тостере, либо на сухой сковороде.
В небольшой миске требуется соединить майонез и сметану в равных количествах и хорошо перемешать.
Получившимся соусом следует смазать два тоста с одной стороны. Удобнее всего это делать, выложив хлеб на плоское блюдо.
Куриное филе нужно нарезать тонкими плоскими кусочками и выложить для жарки на сковороду с разогретым растительным маслом.
Не забудьте посолить курятину и приправить её свежемолотым перцем, так будет намного вкуснее.
Листья салата нужно вымыть и обсушить. Затем выложите салатный лист на смазанный соусом хлеб.
На салатные листья выложите куриное филе, поджаренное до румяной корочки. Фиолетовый лук нужно нашинковать кольцами и выложить поверх мяса. Для того чтобы сэндвич не был сухим, можно на этом этапе добавить немного соуса.
Теперь черёд ещё одного ломтика тостового хлеба. Разместите его на начинке и слегка прижмите.
Разместите на ломтик хлеба ветчину, а также пару кружочков помидора.
Ветчину можете взять любую, по своему вкусу.
На помидоры разместите пару ломтиков твёрдого сыра. Сверху накройте сэндвич кусочком поджаренного тостового хлеба.
Твёрдый сыр можно можно заменить ломтиком плавленого сыра.
Для того чтобы сэндвич хорошо держал форму, можно закрепить его шпажками для канапе.
Подавать клаб-сэндвичи следует, разрезав каждый на два треугольника. Можно дополнительно подогреть их перед подачей.
Приятного аппетита!
