Грибы «Застольные» — незаменимая закуска на праздничном столе

Закуски

Грибы «Застольные» — это просто незаменимая закуска на любом праздничном застолье. Приготовить же их можно как перед самим праздником, так и намного раньше. Они отлично хранятся в банке или контейнере с крышкой в холодильнике. Сами же грибы получаются очень вкусными и ароматными. А рецепт их приготовления довольно легкий и быстрый.

При выборе ингредиентов сразу хочется отметить, что подойдут любые грибы. К примеру, выбор можно остановить на вешенках, шампиньонах или же каких-то лесных грибочках. Из перечисленных специй, можно их смело дополнить теми, которые вы привыкли использовать.

Ингредиенты:

  • Грибы (у меня были замороженные шампиньоны) – 150-250 г.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Сахар – 1 щепотка.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый – по вкусу (этот ингредиент не является обязательным).
  • Уксус 9% – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Зелень свежая – по вкусу.

Как приготовить:

1. Итак, прежде всего, нарежьте репчатый лук и чеснок, которые предварительно очистите. Зелень вымойте и мелко нашинкуйте.

2. Выложите подготовленные ингредиенты в глубокую миску.

3. Влейте к ним масло растительное (лучше использовать его без выраженного запаха) и уксус 9% или яблочный. Добавьте сахар и перец черный молотый (я последний ингредиент не добавляла, так как в семье его никто не любит). Хорошо все перемешайте.

4. Грибы залейте водой. Отварите их в течение 15-20 минут. В воду всыпьте указанное количество соли.

Соль можно добавить непосредственно к репчатому луку, чесноку и зелени.

5. Слейте с грибов воду и выложите к ним подготовленные овощи.

6. Очень хорошо все перемешайте ложкой и дайте грибам постоять минимум 30 минут, а лучше их вообще отправить на ночь в холодильник.

Не забудьте накрыть емкость, в которой вы делаете грибы, крышкой. В противном случае, в холодильнике будет запах и уксуса, и репчатого лука, и чеснока.

Вот такие грибы «Застольные» вышли! Обязательно их приготовьте, и будьте уверенны в том, что они понравятся всем без исключения!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий