Горячие бутерброды «Орсини» с яйцами — изысканная и аппетитная закуска

Закуски
Приготовление:
20 мин.
Порций:
1
Калории (на 100 г.):
220
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Изысканный бутерброд, который выглядит как воздушное облако с солнцем внутри, просто создан, чтобы удивлять. Если у вас есть только один шанс произвести впечатление своими кулинарными умениями – приготовьте Орсини. Такой бутерброд абсолютно точно покорит даже тех гурманов, которые перепробовали почти все блюда мира.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо1 шт.
  • Ломтик любого хлеба1 шт.
  • Масло сливочное 15 г.
  • Сыр Российский 20 г.
  • Соль поваренная по вкусу.


Как приготовить:

1. 

Куриное яйцо вымыть и разбить, разделив желток от белка.

Миска для белка должна быть сухой и чистой, так как иначе масса будет плохо взбиваться.

2. 

Для того чтобы белки лучше взбивались их лучше переместить в глубокую чашку и добавить немного соли.

3. 

Теперь при помощи венчика или миксера нужно взбить белок до состояния пены, которая не опадает, так называемых «устойчивых пиков».


4. 

На ломтик хлеба тонким слоем нанести сливочное масло, лучше если этот продукт будет фермерским.

5. 

Теперь на ломтик нужно нанести взбитый белок. Он будет достаточно объёмным, но этого не стоит опасаться.

6. 

Перенесите хлеб с намазанным белком в форму для выпечки предварительно застеленную пергаментом и отправьте в хорошо разогретую духовку на три минуты.


7. 

После того как указанное время прошло в центр запечённого белка следует поместить желток и отправить бутерброд обратно в духовой шкаф. Теперь время запекания вам следует контролировать самостоятельно, в зависимости от того, насколько запечённые вам нравятся яйца.

8. 

После того как бутерброд будет готов его нужно посыпать тертым сыром, пока он не остыл.

Подавать бутерброды следует теплыми, лучше всего с томатами черри или зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий