Домашняя шаурма с курицей и перепелинными яйцами

Домашняя шаурма с курицей и перепелинными яйцами

Домашняя шаурма с курицей и перепелинными яйцами
0
32 просмотров
07 августа 2016

Кто не любит шаурму? Быстрая и сытная закуска, мясо-овощная начинка и армянский лаваш.

 Кстати, по легенде,  давным-давно царь Армении Арам попал в плен к ассирийскому царю, который морил его голодом десять дней, а потом вызвал его на битву, за победу в которой обещал отпустить его. Арам просил привезти его доспехи, внутрь которых напекли и вложили топких лавашей, так, у Арама к битве было много сил и после его победы лаваш стал самым популярным блюдом в Армении и не только.

  Из множества вариантов сочетания мяса и овощей, предлагаю сделать шаурму с подкопченной куриной грудкой, овощным салатом с домашним соусом вместо майонеза и добавить перепелиные яйца.

Вам понадобится:

  1. лаваш тонкий
  2. куриная грудка копченная
  3. помидоры
  4. лук репчатый
  5. огурец
  6. болгарский перчик
  7. сыр
  8. зелень
  9. 2 яйца
  10. растительное масло (оливковое, кунжутное)
  11. перепелиные яйца
  12. 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л.сахара

Способ приготовления:

  • 1Сварите перепелиные яйца, достаточно на пять минут опустить их в кипящую воду.
  • 2Помойте овощи и  свежую зелень.
  • 3Порежьте соломкой курицу, кубиками — сыр, на половинки — перепелиные яйца.
  • 4Овощи порежьте также соломкой.
  • 5Смешайте салат в тарелке.
  • 6Лаваш разрежьте на 2 или 4 части.
  • 7Сделаем соус: два желтка взбиваем вилкой или венчиком, подливая растительное масло.
  • 8Добавим 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л.сахара.
  • 9Смазав лаваш соусом, выкладываем салат и заворачиваем в рулетик.
  • 10 (2)Готовые рулеты поджарим на мангале или сковороде пять минут.
  • 11Шаурма готова! Приятного аппетита!

Еще есть вкусная закуска  с лавашом РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И ПОМИДОРОМ 

Комментировать
0
32 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Как заквасить баклажаны Закуски
6 комментариев

Паштетная закуска из сельди Закуски
0 комментариев