Только из-за того, что ваш график дня чересчур насыщенный разными событиями, вы ни в коем случае не должны идти на компромисс ваших привычек здорового образа жизни. Для занятых мам особенно важно, чтобы их выбор закусок был идеально сбалансированным и грамотным. Ведь вы кормите ими своих подрастающих чад и учите их предпочтениям в еде и умению отличать хорошую еду от плохой.
Идеальный вариант — это когда мама заранее планирует варианты блюд, но ещё лучше, когда у неё в запасе, на случай цейтнотов, есть несколько вариантов быстрого приготовления закусок. Вот несколько рецептов на такие случаи.
Муравьи на бревне
Это отличная быстрая закуска, подходящая для детей. Надо просто нарезать стебли сельдерея на 3 части, каждую из которых сверху намазать арахисовым маслом. Сверху масла положите изюм вдоль каждой части стебля сельдерея. Можно варьировать другими компонентами, например, вместо арахисового масла помазать миндальным маслом или хумусом, а приукрасить клюквой или орешками. Буквально несколько минут и вы можете эту закуску даже взять с собой в дорогу, чтобы дать ребёнку, когда он захочет перекусить.
Хумус
Это отличная закуска, поскольку она богата клетчаткой и белком. Намазывать им можно хлеб, булки, лепёшки, крекеры, лаваш или даже овощи. В общем, использовать то, что у вас есть под рукой из хлебобулочных изделий.
Свежие фрукты
Ничто не может сравниться с полезностью, как спелые фрукты в разгар сезона. В сентябре уделяйте особое внимание таким фруктам и ягодам, как яблоки, черника, ежевика, нектарины, груши, инжир и персики.
Миндаль
Если вы хотите быстро погасить тягу вашего ребёнка к сладкому, возьмите немного чёрного шоколада и горсть сырого миндаля. Если хочется чего-нибудь солёненького, подойдут соевые чипсы или закуски из морских водорослей.
