0
24 просмотров
28 августа 2016

Яблоки в карамели в домашних условиях- это не только полезный и сладкий десерт из яблок, но и поднимающий настроение с утра! Особенно карамельные яблоки любят дети,  хотя и нам иногда хочется чего-нибудь сладенького и безвредного для фигуры.  В детстве мы делали леденцы из сахара, были такие железные формочки белочек, зайчиков и петушков,  варили сахарный сироп на воде и заливали. Вот тоже самое, только пока варится сироп, мы сделаем еще и «шоколадное обертывание» для наших маленьких яблочек. Здесь главное не упустить момент, когда сироп загустеет, но еще не засахарится.

Вам понадобятся:

  1. яблоки или ранетки
  2. палочки для канапе или деревянные шпажки
  3. сахар 1 стакан
  4. шоколадка

Способ приготовления:

  • 1Засыпем стакан сахара и  стакан воды в кастрюлю и поставим вариться, иногда помешивая на 15-20 минут, может меньше, нужно следить, когда сироп загустеет
  • 2Сверху этой кастрюли поставим еще одну и разломаем шоколадку растопиться на водяной бане
  • 3Помешиваем лопаткой шоколад
  • 4Окуните яблочко в шоколад…
  • 5Потом в шарики или посыпьте сахарной пудрой и поставьте на пергаментную бумагу застыть
  • 6Сахарный сироп покрылся весь пузырьками, проверьте как он густеет
  • 7Можно добавить пищевого красителя в сироп
  • 8Получится такой естественный приятный цвет, обычно делают с красным красителем, но я  выбрала персиковый
  • 9Уберите кастрюлю с сиропом с плиты, чтобы «успокоились» пузырьки
  • 10Теперь окунайте в сироп несколько раз ваши яблочки, вынимая их, крутите, переворачивайте, чтобы сироп более равномерно застывал
  • 11Поставьте яблочки на бумагу застыть
  • 12Переложите яблочки на тарелку
  • 13Наслаждайтесь!

Комментировать
0
24 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Привет из детства: торт «Сметанник» Торты и десерты
3 комментария

Три десерта без духовки: легко и вкусно Торты и десерты
0 комментариев

Готовим торт Twix Торты и десерты
1 комментарий

Варим кисель из замороженных ягод Торты и десерты
1 комментарий