Воздушный творожник без муки — нежный и ароматный десерт

Десерты

Воздушный творожник (без муки) – нежный и ароматный десерт, который можно приготовить буквально за час.

К основным продуктам можно добавить также изюм, сушеные абрикосы, финики, цукаты, клюкву или вишню. Корица и ванильный сахар сделают вкус десерта ярче, а также для разнообразия можно добавить ароматный сироп (цитрусовый, ромовый, кофейный). Подавать десерт можно как в теплом, так и в остывшем виде – получается одинаково вкусно.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 45 г.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Творог — 300 г.
  • Сахар — 40 г.
  • Соль — 2 щепотки.
  • Молотая корица — 2 щепотки.
  • Манная крупа — 60 г.
  • Сметана — 30 мл.
  • Растительное масло — 15 мл.

Как приготовить:

1. Отмерьте нужное количество манной крупы, творога, сахара. Сливочное масло заранее переложите на кухонный стол и дайте оттаять.

2. Сливочное масло положите в миску, добавьте сахар и разотрите ложкой.

3. Вбейте в миску пару свежих яиц и начните размешивать венчиком – подойдет как ручной девайс, так и механический.

4. Масса должна получиться достаточно однородной, без комочков.

5. Теперь добавьте сметану – лучше взять продукт средней жирности, обязательно свежий. Продолжайте размешивать венчиком до однородности.

6. Всыпьте в миску манную крупу, все перемешайте и оставьте массу на полчаса – чтобы манка хорошо набухла.

7. Спустя 30 минут добавьте в миску свежий зернистый творог любой жирности. Также бросьте щепотку соли и немного молотой корицы.

8. Перемешивайте творожную массу, пока она не станет более-менее однородной. Можно дополнительно использовать погружной блендер.

9. В форме для запекания расстелите фольгу, далее нужно смазать маслом растительным. После этого положите получившуюся творожную массу ровным слоем. Запекайте при 180 градусах в течение 30 минут.

10. Готовой запеканке дайте чуть остыть, после чего достаньте ее из формы и уберите фольгу.

Подавайте нарезанной на кусочки. Можно дополнительно присыпать сахарной пудрой, полить сметанным соусом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий