Творожный десерт с ягодами — нежный и вкусный

Десерты

Сегодня готовим очень вкусный и нежный десерт из творога с ягодами черной смородины на желатине. Это лакомство отлично освежит в летний жаркий день и непременно понравится не только деткам, но и взрослым. Ягоды можно взять абсолютно любые по сезону или исходя из ваших предпочтений. Если следите за фигурой, то творог и сметану выбирайте с минимальной жирностью. В этом случае творожный десерт с ягодами на желатине получится наименее калорийным.

Подготовим все необходимые продукты и начнем готовить.

Ингредиенты:

  • Творог любой жирности – 300 г.
  • Сметана 20% — 300 г.
  • Желатин быстрорастворимый – 15 г.
  • Вода – 100 мл.
  • Ванильный сахар – 10 г.
  • Сахар – по вкусу.
  • Ягоды смородины или любые по сезону – 200 г.

Время приготовления:30 минут + 2 часа (холодильная камера). Количество порций: 2.

Как приготовить:

1. Ягоды смородины хорошенько промываем чистой водой. Освобождаем от мусора и плодоножек.

2. Высыпаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

3. В миске соединяем творог, сметану, сахар по вкусу и ванильный сахар.

Вместо сахара можно использовать любой сахарозаменитель, если выбираете диетический вариант.

4. С помощью блендера перебиваем все ингредиенты в однородную массу. Можно это сделать и обычной вилкой, если у вас нет блендера, но тогда желательно полученную смесь протереть через металлический дуршлаг, чтобы получить нежную гладкую структуру творожно-сметанной основы для будущего десерта.

5. Желатин заливаем горячей водой по инструкции и размешиваем до полного растворения. Даем ему немного остыть до теплого состояния.

6. Вливаем распущенный желатин в миску с творогом, добавляем ягоды смородины и аккуратно все перемешиваем.

7. Заполняем творожно-ягодной смесью креманки или подходящие по случаю емкости (стаканы, формочки для желе) и ставим их в холодильник минимум на 2 часа.

Творожный десерт с ягодами на желатине готов. Подаем его в охлажденном виде, предварительно украсив ягодами смородины, листиками мяты по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий