Творожное мороженое «Крем-брюле» — быстрый и вкусный рецепт

Десерты
Приготовление:
10 мин.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
90
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Приготовить мороженое дома очень просто. При этом ингредиенты которые вам понадобятся – самые элементарные, они найдутся в любом холодильнике. Самое сложное в этом рецепте – дождаться замерзания мороженого, ведь оно такое вкусное, что сделать это очень не просто.

Ингредиенты:

  • Творог максимальной жирности200 г.
  • Молоко сгущенное (вареное) половина банки.
  • Молоко50 мл.


Как приготовить:

1. 

Творог следует взять максимально жирный, это нужно чтобы мороженое было более вкусное. Выбирать следует продукт с мелкой структурой, а не хлопьями. Для того чтобы творог был более однородным его нужно пропустить через сито, либо же измельчить блендером.

2. 

Сгущенку нужно брать проверенного производителя и без добавления растительных жиров.  Самостоятельно сгущённое молоко варить не стоит, лучше приобрести уже готовое.

3. 

В миске нужно соединить сгущенку и творог, а затем также перемешать продукты при помощи блендера.


4. 

Последним нужно добавить молоко. Очень важно, что оно должно быть холодным – продержите молоко в холодильнике не меньше трех часов.

5. 

Перемешайте смесь венчиком или миксером до однородности, при этом перемешивать нужно не менее пяти минут.

6. 

Форму для мороженого нужно также подержать в морозильнике несколько часов, это нужно для того, чтобы мороженое быстрее замерзло и не кристаллизовалось.


7. 

Аккуратно распределите смесь в формы.

Если у вас нет специальной формы, то можете взять силиконовые формы для маффинов.

8. 

Заполненные формы следует поместить в морозилку на три –восемь часов.

Готовое мороженое очень быстро тает, поэтому его нужно подавать на стол максимально быстро. Украсить можно орешками, но это по желанию.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий