Шоколадно-мандариновый рулет без выпечки — яркий и вкусный десерт

Десерты
Приготовление:
15 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
180
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Если у вас есть желание необычно подать мандарины – сделайте вот такой рулет. Его приготовление не займет много времени, а выглядит десерт очень ярко и легко превратит самое обычное чаепитие в настоящий праздник. Обязательно стоит подержать рулет в холодильнике, чтобы он схватился и принял форму.

Ингредиенты:

  • Печенье галетное "Мария"120 г.
  • Мандарины3 шт.
  • Бананы среднего размера2 шт.
  • Какао-порошок1 ст. л. с горкой.
  • Сметана100 г.
  • Мёд цветочный1 ст. л.


Как приготовить:

1. 

Печенье нужно разломать на четвертинки  и поместить в чашу блендера.

2. 

При измельчении печенья не стоит все измельчать до состояния крошки, нужно оставить немного крупных кусочков. Так рулет будет гораздо интереснее в разрезе.

3. 

При помощи погружного блендера бананы нужно превратить в пюре.


Бананы стоит взять спелые – они будут легче измельчаться.

4. 

Теперь нужно соединить бананы и измельченное печенье в однородную массу.

5. 

К смеси нужно добавить порошок какао и хорошенько перемешать.

6. 

В отдельной миске следует приготовить крем. Для этого соедините сметану и мёд и перемешайте до полной однородности.


7. 

Мандарины нужно брать без косточек, чтобы избежать неприятных вкраплений  в готовом десерте. По возможности нужно удалить белые пленки.

8. 

Силиконовый коврик застелить пищевой пленкой и распределить массу из печенья ровным слоем. Сверху нанести крем и также распределить его по всей поверхности.

9. 

Теперь на один край сформированной основы выложите мандарины. При помощи непосредственно силиконового коврика требуется сформировать рулет. Важно, чтобы мандарины оказались полностью скрыты.

10. 

Заверните рулет в плёнку и теперь поместите его в холодильник примерно на час.

Подавать такой десерт можно как к чаю, так и просто так, без дополнений. Лучше всего держать его в холодильнике до самой подачи, иначе он рискует потерять форму.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий