Пшённая каша на кокосовом молоке — получается очень вкусно

Десерты
Приготовление:
30 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
245
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Пшённую кашу можно приготовить как просто на воде, так и на молоке. В нашем случае готовим кашу на кокосовом молоке с добавлением кусочков ароматной кураги. Получается очень вкусно — обязательно попробуйте. Вместо сливочного масла можно взять кокосовое в том же количестве по вашему желанию.

Ингредиенты:

  • Пшённая крупа110-120 г.
  • Молоко кокосовое450 мл.
  • Сахар30 г.
  • Ванильный сахар5 г.
  • Сольпо вкусу.
  • Масло сливочное25 г.
  • Курага60 г.


Как приготовить:

1. 

Пшено промываем два-три раза в горячей воде, чтобы смыть крахмал и убрать излишнюю горечь.

2. 

Пересыпаем подготовленную крупу в сотейник с толстым дном и ставим на плиту.

3. 

Вливаем горячее кокосовое молоко, подсаливаем немного и добавляем сахар по вкусу.


Вместо сахара можно взять мёд, но его лучше добавить в уже готовую кашу в конце приготовления.

На среднем нагреве доводим крупу до кипения и готовим 15 минут сначала без крышки, а затем под крышкой еще минут пять.

4. 

Курагу заливаем тёплой водой на 20 минут, затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу, и нарезаем некрупными кусочками.

5. 

В конце приготовления, когда крупа впитала всю жидкость, добавляем растопленное сливочное масло и аккуратно всё перемешиваем. Через пару минут кашу можно раскладывать по тарелочкам.

Очень вкусная, нежная пшенная каша на кокосовом молоке готова. Перед подачей сверху в тарелку с кашей выкладываем кусочки кураги и, если готовили кашу без добавления сахара,  поливаем жидким мёдом.


Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий