Один из самых простых и быстрых тортов – тот, который готовится на сгущённом молоке. Его название вы совершенно точно не перепутаете ни с каким другим. Список ингредиентов очень короткий – сгущёнка и сметана, вот основные продукты, которые вам понадобятся. Ну и полчаса времени – готовка не затянется надолго.
Ингредиенты:
Для теста:- Сгущённое молоко – 1 банка.
- Яйца куриные – 3-4 шт.
- Мука пшеничная – 200 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – щепотка.
- Сметана 20% – 500 г.
- Сахарная пудра – 6 ст. л.
- Загуститель – по желанию.
Как приготовить:
Куриные яйца вымыть и разбить в миску, сюда же добавить щепотку соли и взбить венчиком.
Банку сгущённого молока нужно открыть и вылить содержимое в миску с яйцами.
Муку требуется соединить с разрыхлителем, а затем добавить в миску. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородное содержимое.
Противень застелите либо промасленной бумагой, либо фольгой. Половину от общего количества теста нужно вылить на противень и хорошо разровнять. Поставьте противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут.
Будьте внимательны: тесто печётся очень быстро, и потому требуется следить, чтобы корж не подгорел.
Аналогично поступите со второй частью теста.
Сметану выложите в миску и соедините с сахарной пудрой. Перемешайте венчиком или миксером до однородности. Если требуется — добавьте загуститель.
Коржи нарежьте на четыре части, затем, сложив друг на друга, подровняйте края. Обрезки измельчите – они подойдут для украшения торта.
Осталось собрать торт, смазывая каждый корж сметанным кремом.
Украсить торт следует измельченными крошками от коржей. Поставьте торт в холодильник, чтобы крем стабилизировался.
Подавать на стол лучше всего с чаем или другими напитками.
Приятного аппетита!