Мандариновый трайфл «Полосатый рейс» — интересный десерт на скорую руку

Десерты
Приготовление:
20 мин.
Порций:
2
Калории (на 100 г.):
290
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Трайфл в переводе с английского означает «пустячок». Десерт готовится из бисквита или печенья пропитанных фруктовым соком или ароматным алкоголем. Блюдо собирается слоями. Допускается использование заварного, творожного или белкового крема с кусочками фруктов, ягодами и разнообразными посыпками.

В преддверии Нового года предлагаем приготовить тематическое блюдо для праздничного стола мандариновый трайфл «Полосатый рейс». Основа десерта шоколадный бисквит, который готовится в микроволновой печи за считанные минуты. Для пропитки используйте коньяк или апельсиновый сок (для детского варианта). Крем состоит из двух простых ингредиентов – творога и сгущённого молока (у нас кокосовая сгущёнка). При выборе мандарин отдайте предпочтение сочным плодам с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

  • Какао15 г.
  • Мука 80 г.
  • Разрыхлитель 5 г.
  • Яйцо1 шт.
  • Цедра лимона 1 г.
  • Сахар90 г.
  • Вода очищенная 30 мл.
  • Растительное масло 90 г.
  • Творог 150 г.
  • Мандарины 2-3 шт.
  • Сгущённое молоко 30 г.
  • Коньяк10 мл.
  • Сольщепотка.
  • Сливки из баллона немного.
  • Мятадля подачи.


Как приготовить:

1. 

В миске с высокими бортами смешать растительное масло, сахар, яйцо, соль, цедру лимона и воду. Слегка взбить.

2. 

Добавить разрыхлитель и какао перемешать смесь.


3. 

В миску всыпать муку, перемешать лопаткой.

4. 

Тесто по густоте должно быть, как на оладьи.

5. 

В той же миске готовить бисквит на полной мощности 4 минуты.

6. 

В другую миску выложить творог и сгущёнку, взбить крем блендером.


7. 

Для рецепта понадобится половина бисквита. В высокий стакан выложить нарезанный кубиками бисквит, сбрызнуть коньяком.

8. 

Сверху разместить слой творожного крема.

9. 

Мандарин очистить от кожуры и косточек, разделить на дольки. Каждую дольку разрезать пополам и выложить слой мандарина.

10. 

На мандарины уложить бисквит.

11. 

Добавить коньяк и оставшийся крем. Мандариновые дольки разложить как на фото.

12. 

Украсить десерт сливочным кремом из баллончика и свежей мятой. Добавить немного кондитерской посыпки.

За считанные минуты и из минимума продуктов у нас готов прекрасный десерт. Для большой компании собирайте трайфл в большой форме.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий