Хрустящий хворост на водке

Хрустящий хворост на водке Сладкая выпечка

Предлагаю вам приготовить печенье хворост по маминому рецепту, оно получается сочным, но одновременно хрустящим благодаря сметане и водке, это уникальный рецепт, проверенный в нашей семье: на 1 яйцо возьмите 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. водки или коньяка (я люблю лимончелло), добавьте чуть соли и муки, жарьте в глубокой сковороде в масле и посыпьте в конце сахарной пудрой! Множество рецептов хрустящего хвороста в интернете, но этот самый лучший!) Попробуйте, пальчики оближешь!

Вам понадобится:

  1. 5 яиц
  2. 5 ст.л. сметаны
  3. 5 ст.л.водки или лимончелло
  4. 1 ч.л. соли
  5. 3-4 стакана муки
  6. растительное масло 100 гр.

Способ приготовления:

  • Приготовим хвороста побольше на пять яицПриготовим хвороста побольше на пять яиц
  • Отмерьте 5 ст.л. водки или лимончелло, влейте в миску с яйцами, перемешайтеОтмерьте 5 ст.л. водки или лимончелло, влейте в миску с яйцами, перемешайте
  • Добавьте 5 ст.л. сметаны, перемешайтеДобавьте 5 ст.л. сметаны, перемешайте
  • Добавьте муки 2 стаканаДобавьте муки 2 стакана, перемешайте и выложите тесто на стол, так легче будет замешивать тесто
  • Замесите тесто, не слишком туго, а так, чтобы можно было его потом раскататьЗамесите тесто, не слишком туго, а так, чтобы можно было его потом раскатать
  • Раскатайте тесто в прямоугольникРаскатайте тесто в прямоугольник, разрежьте на ромбы, легче это делать ножом для пиццы
  • Посередине ромба сделайте надрез, просуньте один кончик ромба в прорезьПосередине ромба сделайте надрез, просуньте один кончик ромба в прорезь
  • Выверните, получится такая хворостинкаВыверните, получится такая хворостинка
  • Поджарьте хворост в большом количестве маслаПоджарьте хворост в большом количестве масла
  • Посыпьте готовый хворост сахарной пудройПосыпьте готовый хворост сахарной пудрой
  • Приятного чаепития!Приятного чаепития!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий