Ванильное печенье Vanille Kipferl: пошаговый рецепт

Ванильное печенье Vanille Kipferl: пошаговый рецепт

Ванильное печенье Vanille Kipferl: пошаговый рецепт
0
93 просмотров
15 мая 2019

Vanille Kipferl – это традиционный австрийский рецепт. В рождественское время ванильное печенье можно найти на столе каждой австрийской семьи. Ванильное печенье — это символ рождества, домашнего уюта и ощущения праздника! Обычно рецепт Vanille Kipferl передается из поколения к поколению в каждой австрийской семье, так было и с этим рецептом!

Печенье Vanille Kipferl

Ингредиенты:

  • 140 грамм масла (несколько часов выдержки).
  • 60 грамм тертого миндаля.
  • 60 грамм сахара.
  • 170 грамм муки.
  • Соль.
  • Сахарная пудра.
  • Ванильный сахар.

Приготовление:

  1. Прежде чем начать приготовление теста, масло нужно подержать несколько часов при комнатной температуре. Затем к маслу нужно добавить тертый миндаль и хорошо перемешать.
  2. Для приготовления теста для ванильного печенья миксер не понадобиться, все можно перемешать руками. После миндаля в тесто нужно добавить сахар, муку и щепотку соли и хорошо перемешать.
  3. Теперь готовое тесто оставьте в холодильнике на 15 минут. По истечении этого времени тесто нужно достать из холодильника и сформировать из него печенье в форме месяца. (Форма месяца является традиционной и берет свои корни еще с турецко-австрийских войн).
  4. После того, как печенье слеплено, запекайте его в духовке при температуре 140 около 15 минут.
  5. Пока печенье выпекается, смешайте пудру и ванильный сахар – достаточно каждого по 5 ложек. Этой смесью нужно будет посыпать на готовое печенье.

Готовое печенье

Этот несложный рецепт может стать украшением праздника или выходного дня. Навеянный австрийскими традициями — этот рецепт как истинный рождественский подарок, которым можно побаловать себя не только зимой!

Комментировать
0
93 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Рогалики с джемом из слоеного теста Сладкая выпечка
2 комментария

Кексы со сгущенкой Сладкая выпечка
1 комментарий

Как приготовить рулет из сгущенки Сладкая выпечка
2 комментария

ТОП-3 рецепта из творога для всей семьи Сладкая выпечка
1 комментарий