Творожные кексы с манкой — простой и вкусный рецепт

Сладкая выпечка
Приготовление:
35 мин.
Порций:
10
Калории (на 100 г.):
252
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Нежнейшие творожные кексы – лучшее, что можно придумать для воскресного завтрака. Сытные и ароматные, а еще – достаточно простые в готовке. Если у вас есть дети, то к участию в создании блюда можно привлечь их. Творог очень полезен для детей, и будьте уверены, что они, приготовив выпечку самостоятельно, совершенно точно не останутся в стороне от её дегустации.

Ингредиенты:

  • Творог200 г.
  • Манная крупа70 г.
  • Разрыхлитель2 ч. л.
  • Ванильный сахар1 ч. л.
  • Сахарный песок100 г.
  • Яйца куриные2 шт.
  • Сметана70 г.
  • Масло сливочное60 г.


Как приготовить:

1. 

Творог следует брать с мелкой структурой. Если у вас фермерский творог, то его следует пропустить через сито или измельчить блендером. Соедините творог с куриными яйцами в глубокой миске.

2. 

Сахар подойдет как белый, так и коричневый. Во втором случае готовое блюдо может обладать едва уловимым карамельным привкусом.

3. 

Также можно добавить немного ванильного сахара или ванилина, чтобы придать готовому блюду приятный аромат.


4. 

Не лишним будет и разрыхлитель теста. Так ваши кексы будут рыхлыми и более воздушными.

5. 

Теперь добавьте в миску с ингредиентами манку и хорошо перемешайте.

6. 

Добавьте сметану и оставьте тесто на 10 минут, чтобы манка как следует набухла.

Сметану можно заменить натуральным йогуртом или ряженкой.


7. 

Сливочное масло нужно растопить на водяной бане и влить к тесту. Этот ингредиент не позволит кексам прилипнуть к форме и облегчит выпекание.

8. 

Тесто нужно перемешать до состояния однородности. Теперь можно перекладывать его в формы для выпечки.

9. 

Предпочтительнее использовать силиконовые формы. В них кексы равномерно пропекутся, и их легко можно будет достать.

10. 

Выпекать нужно 20 минут. Когда верх кексов зарумянится, это означает, что они готовы и их можно доставать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий