Рецепт пирога с вишней

Рецепт пирога с вишней

Рецепт пирога с вишней
0
146 просмотров
19 июля 2013

Подобный пирог пекла раньше – с имбирем, какао, изюмом. А тут увидела с вишнями! И так своевременно, – как раз сезон. Испекла. Думала – на завтра, ко дню медработника. Ничего подобного! Не дали даже глазури застыть! Рецепт пирога с вишней с фото предлагаю вашему вниманию.

Это рецепт, который всегда приживается. Очень нежное кексовое тесто.

У меня форма 28 см, поэтому я брала полуторную норму продуктов от обычного рецепта. По ходу приготовления внесла совсем небольшие изменения (например, у меня закончился разрыхлитель и я заменила его 1 ч.л соды, гашеной уксусом… а еще около 100 г муки я заменила крахмалом). Пишу сразу со своими изменениями (в том числе по количеству)…

  • 3 яйца + 1,5 стакана сахара +10 г ванильного сахара – взбить
  • 75 г мягкого маргарина
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 3/4 стакана кефира
  • 3 ст.ложки сметаны
  • 300 г муки
  • 75 г крахмала (можно вместо крахмала – муку)
  • 1 ч.л соды, гашеной уксусом (или 1 пакетик разрыхлителя)
  • Всё перемешать, перелить тесто в форму, застеленную пергаментом, разложить по всей поверхности ягоды вишни без косточки.
  • Запекать при 180 градусах до сухой спички (примерно 30-35 минут).
  • Остудить, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
  • Глазурь можно взять в пакетиках, а можно приготовить самим из 2 плиток шоколада и 200 гр сливок.
  • Постоянно помешивая, растопите шоколад в сливках, дайте несколько минут остыть и залейте пирог. Я уже описывала этот процесс в рецепте пирога с малиной и вишнями.

pirog_s_vishnyami

Приятного аппетита!

Комментировать
0
146 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Рогалики с джемом из слоеного теста Сладкая выпечка
2 комментария

Кексы со сгущенкой Сладкая выпечка
1 комментарий

Как приготовить рулет из сгущенки Сладкая выпечка
2 комментария

ТОП-3 рецепта из творога для всей семьи Сладкая выпечка
1 комментарий