Простой лимонный пирог

лимонный пирог Сладкая выпечка

Лимонный пирог  в духовке  украсит ваш стол к завтраку, пирог с лимоном получается сладким, с кислинкой, сверху  можно украсить белковым безе и посыпать сахарной пудрой и сладкими шариками. Традиция пить чай с пирогом, пожалуй, самая теплая и семейная, когда все собираются за чашкой чая..

Рецептов лимонника много, есть песочный открытый торт с лимоном, есть простой бисквит с лимоном, можно дрожжевое  или слоеное тесто взять за основу, добавить лимонную цедру и сок. Мне нравится этот рецепт за простоту исполнения, все смешиваем за пять минут и в духовку!

Продукты:

  1. 3 яйца
  2. сливочное масло 150 гр.
  3. сахар 1 стакан
  4. мука 1 стакан
  5. разрыхлитель (1/2 ч.л.)
  6. два лимона
  7. два яичных белка
  8. соль 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

  • Помойте лимоны, яйца, достаньте заранее из холодильника сливочное маслоПомойте лимоны, яйца, достаньте заранее из холодильника сливочное масло
  • Сливочное масло растереть с сахаромСливочное масло растереть с сахаром
  • Шкурки двух лимонов потереть на мелкой теркеШкурки двух лимонов потереть на мелкой терке
  • Отжать сок из лимоновОтжать сок из лимонов, включите духовку на 180 градусов
  • Добавить лимонную цедру в масло с сахаромДобавить лимонную цедру в масло с сахаром
  • Добавить 3 яйца, хорошо размешатьДобавить 3 яйца, хорошо размешать
  • Влить в тесто  лимонный сок Влить в тесто  лимонный сок (полстакана)
  • Просеять муку, перемешать венчикомПросеять муку, перемешать венчиком
  • Добавить разрыхлительДобавить разрыхлитель
  • Перемешать тесто до густого состоянияПеремешать тесто до густого состояния, при необходимости добавить муки
  • Выложить тесто в смазанную форму для выпечкиВыложить тесто в смазанную форму для выпечки и поставить в разогретую духовку
  • У готового пирога обрежьте неровные краяУ готового пирога обрежьте неровные края
  • Для крема взбиваем два яичных белкаДля крема взбиваем два яичных белка, добавим щепотку соли
  • Взбивая белки миксером, засыпаем постепенно сахарВзбивая белки миксером, засыпаем постепенно сахар
  • Для украшения выложим белковый крем в кондитерский мешокДля украшения выложим белковый крем в кондитерский мешок
  • Украсить можно просто ложкой на пирог, но мне захотелось так)Украсить можно просто ложкой на пирог, но мне захотелось так)
  • Ваш Лимонник готов!Ваш Лимонник готов!
  • Приятного чаепития!Приятного чаепития!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий