Пирог с малиной и вишней

Пирог с малиной и вишней

Пирог с малиной и вишней
2
379 просмотров
19 июля 2013

Рецепт пирога с малиной и вишней очень простой и быстрый, как раз то что нужно для такой жары. Дождались вечерней прохлады, быстро замесили тесто и менее чем за час у вас готов пирог с малиной к чаепитию. Накрывайте стол в саду и наслаждайтесь чаепитием на даче.

Ингредиенты:

  1. 4 яйца
  2. 2 стакана сахара
  3. 2 пакетика ванильного сахара
  4. 100 г сливочного масла
  5. 1 стакан растительного масла
  6. 1 стакан кефира
  7. 3-4 ст.ложки сметаны
  8. 400 г муки
  9. 100 г кукурузного крахмала (можно вместо крахмала – муку)
  10. 1,5 ч.л соды, гашеной уксусом.
  1. стакан вишни (можно использовать только малину, или если у вас только вишня, испеките пирог с вишней)
  2. стакан малины
  3. готовая шоколадная глазурь (или смотрите внизу рецепт)

 

Приготовление:

  • Все ингредиенты для теста перемешать. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом, разложить по всей поверхности ягоды вишни без косточки.
  • Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах до сухой спички (примерно 30-35 минут).
  • Остудить, полить глазурью (я взяла готовую Dr. Oetker – 2 пакета), сверху украсить малиной.
  • Если готовой глазури у вас нету. предлагаю приготовить шоколадный ганаш. 2 плитки шоколада пачка сливок по-жирнее (200 гр)
  • В сотейнике на небольшом огне начинаем нагревать сливки. Школад разламываем на дольки и добавляем в теплые сливки. Начинаем помешивать. Мешаем до тех пор. пока шоколад не растворится полностью и глазурь не станет однородной. Даем буквально пару минут остыть. Заливаем пирог.
  • Как вы видите, очень простой рецепт пирога с малиной и вишней.

 

pirog_s_malinoi

Приятного аппетита!

Комментировать
2
379 просмотров
Комментарии
  1. anelina
    Ответить

    plitki shokolada bivaut po 100 gr i po 200 gr, tak kakie nujni dlja glazuri???

    • Кулинар

      Стандартной считается 100 гр

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Рогалики с джемом из слоеного теста Сладкая выпечка
2 комментария

Кексы со сгущенкой Сладкая выпечка
1 комментарий

Как приготовить рулет из сгущенки Сладкая выпечка
2 комментария

ТОП-3 рецепта из творога для всей семьи Сладкая выпечка
1 комментарий