Кекс с яблоками и какао — ароматная, вкусная и простая выпечка

Сладкая выпечка
Приготовление:
45 мин.
Порций:
5
Калории (на 100 г.):
281
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Предлагаем простой рецепт ароматного и вкусного кекса с яблоками и какао. Эта сладкая домашняя выпечка порадует вашу семью. Ингредиенты самые доступные – мука, сметана, сливочное масло, яйца и разрыхлитель. Яблоки станут сочной и полезной начинкой, а тесто после добавления какао приобретёт более аппетитный вид. Кекс получается мягким и нежным, тесто очень насыщенное и душистое, вам непременно понравится!

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука180 г.
  • Яблоки130-150 г.
  • Сметана любой жирности120 г.
  • Сахар (песок)85 г.
  • Сливочное масло или маргарин80 г.
  • Какао-порошок15 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
  • Сахарная пудрадля подачи.


Как приготовить:

1. 

Сливочное масло растопите в микроволновке или на плите на самом низком огне. К маслу всыпьте весь сахар и тщательно размешайте, чтобы растворились все кристаллы.

2. 

Вбейте в тесто куриное яйцо и добавьте сметану.

Сметана подойдёт любой жирности.

3. 

Теперь всыпьте какао-порошок и размешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков.


4. 

В конце всыпьте всю необходимую пшеничную муку и не забудьте про разрыхлитель.

5. 

Размешайте тесто, чтобы его структура стала гладкой. По густоте оно будет как сметана.

6. 

В форму для запекания выложите половину теста. Слегка разровняйте его по всей поверхности. Если необходимо, то форму предварительно смажьте растительным маслом. Удобно для выпечки использовать силиконовую форму – её не нужно смазывать.


7. 

Яблоки нарежьте небольшими кубиками или произвольными дольками. Выложите фрукты на тесто. Начинка окажется в середине кекса.

8. 

Теперь влейте оставшееся тесто, чтобы оно закрыло все яблоки. Отправьте кекс в духовку выпекаться.

9. 

Выпекайте кекс в духовке при 180°С до румяного цвета примерно 30-35 минут.

Проверить готовность теста очень просто – проткните его деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Готовый кекс достаньте из духовки, путь остынет.

Готовую выпечку присыпьте дополнительно сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий