Рецепт бисквитного рулета в домашних условиях

Рецепт бисквитного рулета в домашних условиях

Рецепт бисквитного рулета в домашних условиях
0
28 просмотров
10 августа 2017

Домашний бисквитный рулет с творогом и малиной: летний, легкий, пышный и очень сочный!

Малина, пожалуй, самая любимая ягода после клубники, и самая полезная. Полезных свойств у малины столько, что можно заменить лекарства, особенно, если заваривать ее листья или делать перетертое с сахаром сырое варенье.

Пирогам и тортам малина придает кислинку, в моем рецепте к малине я добавила творога, хотя обычно в рулетах начинка из взбитых сливок или сгущенки. Получилось не сильно сладко, но очень полезно.

Вам понадобится:

  1. 6 яиц
  2. 300 гр. сахара
  3. 500 гр. муки
  4. 5 ст.л. сахарной пудры
  5. стакан малины
  6. 300 гр. творога
  7. 1/2 ч.л. соды
  8. 1 ст.л. уксуса
  9. 3-4 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

  • 1Возьмите 6 яиц холодных, сразу из холодильника, добавьте немного сахара
  • 2Взбивайте яйца миксером, постепенно высыпая весь сахар, до состояния пены
  • 3Теперь добавляйте таким же образом муку, взбивайте миксером
  • 4Загасите соду уксусом в тесто, перемешайте ложкой
  • 5Выложите тесто на бумагу или фольгу на противень, распределяя равномерно в прямоугольник, поставьте в разогретую до 220 гр. духовку на 7-10 минут до румянца. Через 7 минут проткните зубочисткой, если на ней не остается тесто, то бисквит готов, доставайте прямо с бумагой, не дайте ему пересохнуть
  • 6Смешайте творог, сметану и сахарную пудру, перемешайте
  • 7На готовый бисквит выложите творожную массу по всему листу
  • 8На половину бисквита выложите свежую малину и осторожно сверните в рулет
  • 12Полейте заранее приготовленным сахарным сиропом (100 гр. воды и 100 гр. сахара варить пять минут), протыкая вилкой и заверните в бумагу, оставьте на полчаса-час, чтобы лучше пропитался. Порежьте рулет на кусочки и приглашайте к столу!

 

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
28 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Кексы со сгущенкой Сладкая выпечка
1 комментарий

Рогалики с джемом из слоеного теста Сладкая выпечка
2 комментария

Как приготовить рулет из сгущенки Сладкая выпечка
2 комментария

Кокосовое печенье без муки Сладкая выпечка
5 комментариев