Быстрый сливовый пирог — ароматная и очень вкусная выпечка

Сладкая выпечка
Приготовление:
1 ч. 15 мин.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
270
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Ароматный, очень вкусный пирог со сливами из песочного теста готовится достаточно просто и быстро. Продукты для этого сочного фруктового пирога найдутся у каждой хозяйки, а вместо слив можно использовать абсолютно любые фрукты или ягоды по желанию.

Возьмем продукты по списку, чтобы приготовить быстрый сливовый пирог.

Ингредиенты:

Для теста:
  • Сливочное масло180 г.
  • Сахар (мелкий)120 г.
  • Яйца куриные1 целое + 1 желток.
  • Кефир100 мл.
  • Мука пшеничная240 г.
  • Разрыхлитель8 г.
  • Ванильный сахар10 г.
  • Слива плотная8-10 шт.
Для мучной крошки:
  • Масло сливочное40 г.
  • Сахар30 г.
  • Мука пшеничная40 г.

Как приготовить:

1. 

Кусочки холодного сливочного масла добавляем в просеянную муку и перетираем все в крошку с помощью вилки или просто руками. Делать это нужно достаточно быстро, чтобы масло не растаяло.

2. 

Сахар, ванильный сахар и куриные яйца тщательно растираем венчиком в однородную массу.

3. 

Соединяем яично-сахарную массу с мучной крупкой и разрыхлителем.


4. 

Замешиваем очень пластичное и мягкое тесто. Накрываем его пленкой и ставим в холодильник на 15-20 минут.

5. 

Сливы промываем в проточной воде, освобождаем от косточек и режем на кусочки не очень крупно.

6. 

Для мучной посыпки будущего пирога смешиваем муку, сливочное масло и сахар. Перетираем руками (можно вилкой) в маслянистую крошку.


7. 

Застилаем противень пекарской бумагой и распределяем по всей его поверхности песочное тесто, формируя небольшие бортики по периметру.

8. 

Высыпаем сливовую нарезку на тесто и сверху засыпаем все сладкой мучной крошкой.

Выпекаем пирог приблизительно 30-35 минут при 180 градусах в духовке на среднем уровне.

Быстрый сливовый пирог готов. Даем ему немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к столу с молоком, чаем или ароматным кофе.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий