Абрикосовый рулет — эффектный и оригинальный

Сладкая выпечка
Приготовление:
1 ч.
Порций:
8
Калории (на 100 г.):
304
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Такой десерт всегда получается очень эффектным. Еще бы! Нежнейшее тесто с абрикосовыми кусочками с начинкой из воздушного сливочного сыра, политое шоколадом…. Уже от описания бегут слюнки, а если его поставить на стол – то такой рулет исчезнет в одно мгновение.

Обязательно приготовьте такой рулет на своей кухне — и вы соберёте комплименты. Лучше всего подавать его с чаем или киселем, но и другие напитки подойдут сюда очень хорошо.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная150 г.
  • Сыр творожный200 г.
  • Сахарный песок80 г.
  • Свежие абрикосы150 г.
  • Яйца куриные3 шт.
  • Растительное масло2 ст. л.
  • Сахарная пудра3 ст. л.
  • Содащепотка.
  • Шоколад, свежие ягодыдля подачи.


Как приготовить:

1. 

Куриные яйца вымойте и разбейте в глубокую миску. Сюда же всыпьте сахар и перемешайте ингредиенты.

2. 

Теперь добавьте любое растительное масло и перемешайте.


3. 

Муку смешайте с содой и небольшими частями высыпьте в миску. Обязательно помешивайте, чтобы не осталось комочков.

4. 

Абрикосы вымойте и извлеките косточки. Нарежьте фрукты небольшими кусочками произвольной формы.

5. 

На противне расстелите пергамент, на который нанесите тесто таким образом, чтобы получился пласт прямоугольной формы. Поверх насыпьте абрикосы и поставьте в разогретую духовку на 15 минут.

6. 

Когда тесто испечется, нужно достать его из духовки и быстро скатать в рулет. Пергамент при этом снимать не нужно. Подождите 10 минут, чтобы рулет немного остыл.


7. 

Остывший рулет разверните и намажьте внутри творожным сыром. Также посыпьте сахарной пудрой, чтобы рулет получится наиболее сладким.

8. 

Теперь снимите пергамент и снова сверните рулет. Можете поставить его в холодильник на 10 минут, чтобы он принял свою окончательную форму.

Перед подачей на стол можно полить рулет шоколадом и украсить любыми свежими ягодами. Также очень хорошо сюда подходит свежее сгущённое молоко.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий