Слоеный салат «Мачо» с говядиной — простой, сочный и вкусный

Салаты

Слоеный салат Мачо с говядиной получается достаточно сытным и очень вкусным, главное – правильно подобрать говядину. Мясо должно быть мягким и сочным, а подготовить его для салата можно в духовке, в кастрюле или в мультиварке. Не стоит использовать обезжиренную говядину, так как она может в итоге получиться жесткой или сухой.

Все ингредиенты для салата очень простые и доступные, поэтому приготовить его можно в любой день, не дожидаясь особого случая.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 г.
  • Свежий огурец (небольшой) — 1 шт.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 1 горсть.
  • Майонез — 45 мл.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Свежая зелень — 2-3 веточки.

Как приготовить:

1. Говядину желательно заранее сварить в подсоленной воде или же запечь любым удобным способом, например, в фольге или в рукаве. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите. Расколите скорлупу орехов и достаньте ядра, проверьте, чтобы они не были прогорклыми.

2. Для «сборки» салата можно взять специальную форму. Говядину нарежьте маленькими кусочками и сформируйте первый слой салата, разровняйте и утрамбуйте.

3. Смажьте слой из говядины майонезом любой жирности.

Можно использовать и домашний продукт, и магазинный.

4. Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой. Натирать на терке не стоит, так как в этом случае огурец пустит много сока.

5. Куриные яйца очистите от скорлупы, натрите на крупной терке, добавьте майонез. Зубчик чеснока мелко покрошите и добавьте к яйцам, все перемешайте.

6. Сформируйте следующий слой из яиц с майонезом и чесноком, разровняйте.

7. Ядра грецких орехов можно очень просто измельчить в мелкую крошку – нужно сложить их в целлофановый или бумажный пакет, а затем раскатать скалкой несколько раз. Сформируйте последний слой из ореховой крошки, затем отправьте салат в холодильник, чтобы он пропитался. Будет достаточно нескольких часов.

Перед подачей можно украсить порцию салата веточкой свежей петрушки, укропа или базилика.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий