Салат «Зимняя сказка» идеально дополнит ваш праздничный или повседневный стол, такое блюдо можно приготовить и на семейный ужин. Салат очень сытный и вкусный. Прекрасное сочетание ингредиентов делает блюдо незабываемым.
Для рецепта вам понадобится копчёная колбаса. Подойдёт обычный варено-копченый сервелат – он должен быть вкусным и качественным, высшего сорта и желательно подороже. Цена также влияет на качество. Также возьмите свежие огурцы, чернослив, сыр и огрехи. Заправка будет классической – майонез высокой жирности.
Стоит отметить, что для салата «Зимняя сказка» ничего варить не надо. Просто нарежьте все компоненты и готово. Главное, чтобы у вас были все продукты по списку.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая – 150 г.
- Огурцы – 100 г.
- Сыр твердый – 70 г.
- Чернослив – 40 г.
- Грецкие орехи – 40 г.
- Майонез – 70 г.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Как приготовить:
Свежие огурцы сполосните, срежьте хвостики с двух сторон. Затем овощи нарежьте средним кубиками для салата.
Следом измельчите копченую колбасу. Сервелат почистите от пленки-упаковки, колбасу нарежьте средними кубиками.
Промойте чернослив и просушите, выложив на бумажные полотенца. Затем сухофрукты нарежьте кубиками среднего размера.
В глубокую посуду всыпьте нарезанные и подготовленные компоненты: колбасу. Огурцы и чернослив.
Натрите на терке твердый сыр, а грецкие орешки просто нарежьте ножом.
Для усиления орехового аромата, можете орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
Всыпьте орехи и натертый сыр в салат. Орехи будут хрустеть в салате и это станет его изюминкой. Сыр придаст салату воздушность и нежный сливочный вкус.
Сдобрите блюдо соусом – добавьте майонез. Лучше, когда майонез будет жирность не менее 67%.
Также посолите и поперчите по вкусу и как следует перемешайте.
Блюду дайте постоять в холодильнике 20-30 минут, пусть пропитается, а затем подавайте к столу. Украшайте свежей зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
