Салат «Венский» из молодой капусты — полезное весеннее блюдо с отменным вкусом

Салаты

Салат «Венский» из молодой капусты – это весенний салат, который отличается не только отменным вкусом, но еще и получается полезным. Также его можно смело отнести к бюджетным блюдам и таким рецептам, которые готовятся буквально за 10 минут.

Для приготовления салата «Венский» следует приобрести молодую капусту и свежие огурцы. При выборе первого ингредиента, стоит отдать предпочтение той капусте, которая будет зеленой и свежей. Ее листья ни в коем случае не должны быть вялыми. Это же касается и свежего огурца, он также не должен быть мягким или вялым на вид.

Ингредиенты:

  • Капуста молодая – ¼ часть.
  • Свежий огурец – ½ шт.
  • Колбаса вареная – 100 г.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.

Как приготовить:

1. Свежий огурец вымойте. Разрежьте его пополам и нарежьте одну часть соломкой. Вторую часть оставьте для приготовления другого салата. Хотя в целом можно добавить и весь огурец в этот салат.

2. Молодую капусту вымойте. Если необходимо, тогда снимите верхний слой листьев. Нарежьте капусту тонкой соломкой. Удобнее всего это проделывать с помощью специального ножа для нарезки именно капусты. Однако обычным ножом с этой процедурой тоже можно спокойно справиться.

3. С вареной колбасы снимите оберточную упаковку. Нарежьте колбасу тоже соломкой.

4. Зелень вымойте, нарежьте ее.

5. Выложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Добавьте по вкусу соль. Также можно еще добавить перец черный молотый.

6. После этого добавьте майонез или сметану.

Майонез может быть с любым процентом жирности, сметану же можно использовать магазинную или домашнюю.

7. Очень хорошо перемешайте салат.

8. Выложите салат в красивую пиалу, украсьте его веточкой укропа и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий