Простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный салат пользуется успехом всегда. И неважно, подали ли его за праздничным столом или же как дополнение к рядовому ужину. Все ингредиенты здесь прекрасно сочетаются друг с другом, а майонез лишь дополняет их и связывает в единое целое.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г.
- Картофель – 1 шт.
- Солёные огурцы – 2 шт.
- Морковь среднего размера – 1 шт.
- Горошек консервированный – 3-4 ст. л.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Майонезный соус – 3 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить:
Овощи и яйца для приготовления салата лучше всего отварить заранее, так вы сократите процесс готовки. Если же решили варить непосредственно перед готовкой, то учитывайте, что яйца варить нужно 10 минут с момента закипания, а картофель и морковь – не меньше 20-ти минут. Что касается куриного мяса, его можно как отварить, так и запечь – в обоих случаях это займет примерно полчаса.
Отваренный картофель очистить, нарезать кубиком и выложить в салатник
Морковь также нужно нарезать некрупными кусочками и выложить к картофелю.
Огурцы нужно брать соленые, лучше бочковые, но ни в коем случае не маринованные – иначе салат будет кислым.
Куриное мясо, предварительно отваренное, нужно нарезать соломкой или кубиками, а затем добавить к салату.
Куриные яйца, отваренные до состояния вкрутую, очистить и натереть на терке. Подготовленные яйца добавить в миску к салату.
Горошек нужно добавлять к салату, предварительно слив с него рассол.
Некоторые хозяйки предпочитают добавлять свежий, пробланшированный горошек – это не имеет принципиального значения.
К салату следует по вкусу добавить соль и перец, а затем заправить майонезным соусом.
Подавать на стол этот салат можно как в общем салатнике, так и порционно. Если вы предпочитаете второй вариант, то лучше воспользоваться формировочным кольцом – так салат будет выглядеть намного аппетитнее.
Приятного аппетита!
