Салат «Шуба в стакане» — оригинальный и изысканный

Салаты

Встречаем Новый год с традиционными блюдами в современной подаче. Салат Шуба в стакане очень вкусен с яблоком. Благодаря фруктам привычное сочетание продуктов становится более сочным и свежим. Порционная презентация выглядит изысканно и оригинально.

С приготовлением праздничного шедевра справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь –1 шт.
  • Сельдь – 200 г.
  • Яблоко –1 шт.
  • Яйца куриные – 1-2 шт.
  • Лук репчатый – ½ шт.
  • Майонез – 40 мл.
  • Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

1. Готовим продукты. Овощи моем, чтобы убрать песок, складываем в большую кастрюлю, заливаем водой и варим в мундирах. По мере готовности извлекаем сначала картофель, потом морковь, в последнюю очередь свеклу.

Если корнеплоды большие, разрезаем на четверти и варим. Важно, чтобы овощи были крепкими, не разваристыми. Так они хорошо будут держать форму.

Куриные яйца (одно или два) отвариваем вкрутую, после охлаждаем в холодной воде.

Репчатый лук очищаем, ополаскиваем. Яблоко моем.

2. Удобно брать филе сельди: не нужно возиться с чисткой. Режем небольшими аккуратными кубиками и выкладываем в сухие чистые стаканы на дно.

3. Репчатый лук режем помельче, добавляем к селедке. Поливаем все маслом, которое было в упаковке или новое.

4. Яблоко очищаем от кожуры, трем на крупной терке, выкладываем третьим слоем, поливаем майонезом.

5. Картофель очищаем, натираем на терке, заполняем стаканы до половины, солим, приправляем специями, поливаем майонезом.

6. Куриное яйцо чистим, трем на терке, отправляем в салат. Можно посолить, добавляем немного соуса.

7. Предпоследний слой – морковный. Очищаем морковь, трем и выкладываем в стаканы. Делаем майонезную спираль.

8. Очищенную свеклу измельчаем, потерев на средней терке, отправляем в салаты.

9. Каждую порцию украшаем майонезными узорами или хаотичными капельками. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник.

Подаем салат Шуба в стакане с яблоком в охлажденном виде. Слои пропитаются и получится эффектное, яркое блюдо с новогодним настроением.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий