Салат «Ширази» — вкусный рецепт иранской кухни

Салаты
Приготовление:
25 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
100
Сложность:
Простой
Кухня:
Иранская

Салат «Ширази» — блюдо иранской кухни, которое имеет не только яркий вид, но и неповторимый вкус.

Сочетание овощей очень удачное, к тому же свежая мята и лимонный сок придают такому блюду изюминку. Лимонный сок можете заменить на сок из лайма, что есть в вашем холодильнике. Если вы решили в свое меню добавить оригинальный салат – то воспользуйтесь нашим рецептом.

Салат «Ширази» – это витаминная находка, а мята придаст ему нотку свежести. В летний период такое блюдо – просто находка и спасение. Прохладный овощной салат придаст сил и энергии. Иранская кухня очень колоритная и к тому же очень вкусная.

Ингредиенты:

  • Помидоры150 г.
  • Огурцы 100 г.
  • Красный лук 50-60 г.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Мята10 г.
  • Соль, черный перец по вкусу.


Как приготовить:

1. 

Хорошо промойте свежие огурцы, срежьте хвостики и нарежьте овощи небольшими кубиками.

Кожуру можете срезать или нет – тут по желанию.

2. 

Также промытые помидоры нарежьте небольшими кубиками.


Оставьте мякоть – салат получится более сочным.

3. 

Возьмите подходящую посуду и всыпьте туда овощи – огурцы и помидоры.

4. 

Почистите красный салатный лук и мелко нарежьте. В таком блюде красный лук придает пикантность и легкую острую нотку.

5. 

Всыпьте лук в салат.


6. 

Промытую и высушенную мяту отделите от веточек – оставьте одни листочки, мелко накрошите зелень.

7. 

Всыпьте мяту в салат.

8. 

Салат полейте оливковым маслом и выдавите лимонный сок, перемешайте, добавьте соль и черный перец. Специи добавляйте в конце, чтобы овощи не дали слишком много сока. Салат ненадолго поставьте в холодильник. Блюдо готово.

Затем подавайте к столу. Салат «Ширази» выглядит очень привлекательно и достойно! Вкус насыщенный и свежий. В Иране такое блюдо очень популярное! Надеемся, вам тоже понравится!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий