Салат «Семейный» — вкусный и полезный рецепт

Салаты

Салат «Семейный» подходит для тех, кто любит овощные блюда быстрого приготовления. Одно удовольствие, когда можно быстро соорудить вкусный и полезный салат, который оценит вся семья. Для рецепта понадобится сочная и хрустящая пекинская капуста, ароматные свежие огурчики, зеленый лук и отварные куриные яйца. Сварить яйца – дело нескольких минут. Пока они варятся, вы быстро сможете нашинковать овощи и зелень.

Для заправки возьмите любой соус – подходит сметана, йогурт или майонез. Сметана и йогурт более полезные. Готовить такой салат можно круглый год, благо пекинская капуста и огурцы всегда есть в продаже и стоят недорого. Салат «Семейный» можно подавать как самостоятельное блюдо – вы останетесь сытыми. При желании можете приготовить любой гарнир – отварить картофель, рис или макароны. Салат получается витаминный, так как в нем есть и овощи, и зелень.

Непременно приготовьте его на обед или ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 200 г.
  • Огурцы – 100 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сметана или майонез – 70 г.
  • Зеленый лук – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.

Как приготовить:

1. Огурцы промойте, срежьте хвостики, затем измельчите – накрошите средними кусочками-ломтиками.

2. Нашинкуйте удлиненными полосками пекинскую капусту – с ней салат будет пышный и объемный.

3. В глубокую, удобную для смешивания, емкость всыпьте нарезанные огурцы и капусту.

4. Сварите куриные яйца вкрутую, они варятся 8 минут. Остудите яйца, почистите от скорлупы, затем нарежьте средними кубиками, не сильно мельчите.

5. Всыпьте рубленые яйца в салат – с ними блюдо будет питательным и сытным.

6. Промойте и просушите перья зеленого лука, нарежьте мелко.

7. Всыпьте зеленый лук в салат – он слегка остренький и пикантный, будет вкусно. К тому же зелень полезна в любое время года – зимой и летом.

8. Добавьте в салат соус – сметану любой жирности. Слегка подсолите и по вкусу поперчите.

9. Перемешайте, готово.

Готовый салат выложите в порционную посуду, подавайте к столу для каждого желающего.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий