Салат «Щетка» с капустой и свеклой — он станет любимым диетическим блюдом

Салаты

Нередко мы начинаем искать полезные и вкусные блюда, чтобы приготовить их не только для себя, но и для всей семьи. Салат «Щетка» станет вашим любимым диетическим салатом, который готовится с капустой и свеклой. Кроме того, понадобится сладкая морковка, немного лимонного сока и оливковое масло. Если нет оливкового, замените его обычным масло подсолнечника.

Салат готовится без подсластителей, так что будет полезен для каждого. Все овощи используются в сыром виде, поэтому действительно работают как «щетка» для нашего организма, выметая все плохое. Доступный и недорогой рецепт перед вами.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 200 г.
  • Свекла сырая – 100 г.
  • Морковь сырая – 100 г.
  • Лимонный сок – 1,5 ст. л.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Снять с капусты верхние листья, оставшаяся часть получается чистой и мыть ее не нужно. Капусту нашинковать тонкими полосками.

2. Почистить морковку и натереть на терке, чтобы получилась тонкая стружка.

Сочная и сладкая морковка – отличный овощ для любого салата, поэтому покупайте свежую морковку, которая точно не будет вялой и сухой.

3. Почистить сырую свеклу и натереть на такой же терке – тонкая стружка как раз подходит для сегодняшнего блюда. Свеклу лучше покупать на цвет – она должна быть темно-бордовой – тогда и ее вкус будет сладкий и насыщенный.

4. Сложить в миску нарезанные компоненты – капусту, свеклу и морковку.

5. Полить салат лимонным соком.

Можно использовать как свежий лимон, так и готовый магазинный концентрат, только тогда немного уменьшите его количество, чтобы не перекислить салат.

6. Добавить в салат растительное масло, можно добавить специи по вкусу.

7. Перемешать все компоненты, чтобы овощи начали отдавать свой сок. Салат поставить в холодильник на 30-40 минут – он настоится и получится еще вкуснее.

Готовый салат «Щетка» подавать к столу. Он станет отличным решением для обеда или легкого ужина.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий