Салат «Пикантная нотка» — простой, сытный и питательный

Салаты

Сегодня предлагаем рецепт простого, но сытного и питательного салата, который называется «Пикантная нотка». Салат готовится из самых простых и доступных ингредиентов – филе, грибы, помидоры и сыр. Такой состав любят многие, поэтому, салат понравится всем. Заправлять салат можно майонезом, но мы предлагаем более легкий вариант – йогурт/сметана, чеснок и горчица – такой соус сюда вписывается просто идеально, он то и создает ту самую пикантную нотку.

Подавать салат к столу вы можете просто к обеду или ужину, а можете и в качестве праздничного салата. Если у вас в гостях будет немного людей, такой салат можно подать порционно. Что же, если вы искали вкусный и недорогой рецепт салата, вы его нашли, приступим.

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 1 шт.
  • Шампиньоны – 150 г.
  • Сыр твердый «Королевский» — 100 г.
  • Помидоры – 100 г.
  • Соус на основе йогурта – 3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Салатные листья – 3 шт.
  • Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовить все ингредиенты по списку. Соус можно заменить майонезом, но в него следует также добавить пропущенный на прессе зубчик чеснока.

Куриное филе ополоснуть и просушить, переложить в кастрюлю, залить водой, добавить перец горошком и лавровый лист. Варить филе 25 минут. После филе остудить.

2. Шампиньоны вымыть и просушить, грибы нарезать небольшими кусочками.

3. Поджарить грибы на растительном масле – буквально пару минут.

4. Куриное филе нарезать небольшими по размеру кусочками.

5. Подготовить блюдо для салата – устелить его салатными листьями и выложить куриное филе.

6. Поверх курицы разложить жареные шампиньоны. Соль и перец добавить в салат по вкусу.

7. Смазать салат соусом на основе йогурта (с добавлением горчицы и измельченного чеснока).

8. Помидоры ополоснуть, удалить плодоножку. Нарезать томаты дольками и уложить сверху на грибы.

9. Посыпать салат натертым твердым сыром и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий